建議50歲以後，常吃這這菜，被稱為養腎“冠軍”，軟糯鮮香又解饞
腎，作為人體的重要器官之一，其對人體的重要不言而喻，被稱為“先天之本”，是生命的本源，為全身各臟腑提供能量。
如果腎不好，很容易出現腰膝酸軟、頭暈耳鳴、手腳冰涼、體虛自汗等情況。
對於腎臟的重要，我們都是有目共睹的，腎臟可以起到很好的排毒解毒作用。
有句話是這麼說的，腎強一倍，人活百歲，說明腎臟是一個十分重要的器官。
如果說腎臟出現瞭問題，那麼身體就會出現一系列的問題。
特別是男朋友作為傢庭的頂梁柱，過瞭40歲，對自己也要更加地上心。
所以男朋友更要註意自己的腎臟健康，因為一旦身體出現瞭問題，那麼就會對生活造成很大的影響。
而在生活中，有很多食物都是具有很好的養腎作用的。
今天就為大傢介紹一個養腎“冠軍菜”——山藥。
山藥是我們日常生活中常見的一種食物，也是一種藥食同源的食材，可以用來做藥膳，也可以做成主食。
山藥的營養價值極高，是一種高營養低熱量食物，對人體健康有很大的益處。
山藥的吃法也有很多種，比如把它燉成粥，我們最常吃的就是把山藥拿來燉湯瞭。
它燉出來的湯味道十分的鮮美，而且山藥吃起來很粉糯。
今天小編要教給大傢的就是一道營養又美味的山藥筒骨湯。
筒骨的含鈣量是極高的，因為40歲之後我們人體的鈣會加速流失，所以多吃筒骨對我們也有好處。
接下來我們一起來看看這道山藥筒骨湯怎麼做吧。
★★★山藥筒骨湯★★★
準備食材:400克山藥，700克筒骨
1、把我們買回來的筒骨砍成小塊，我們也可以在買的時候讓老板幫忙砍好。
然後砍好的筒骨裡加入100克面粉，把它們抓勻。
2、然後我們往裹上面粉的筒骨裡倒水。我們加入淀粉的目的是為瞭讓筒骨洗得更幹凈，因為淀粉具有吸附作用。
我們可以看到筒骨洗出來瞭很多血水和臟東西，把筒骨撈出來再用清水洗一遍。
3、把我們買回來的山藥去皮，然後把它切成塊，用清水把它表面的粘液洗一遍。
4、接下來我們往鍋裡加入適量的水，把我們洗幹凈的筒骨放下去焯水，加入一些薑片和料酒。
5、筒骨煮開瞭之後我們可以看到水面會有一層浮沫，我們就可以用勺子把它撈出來。
6、筒骨煮熟之後我們把它撈出來。這時候我們就要先煎一些筒骨，這樣做出來的筒骨更香。
7、拿一個幹凈的鍋，倒入一些油，如果有豬油更好。油熱之後我們把焯過水的筒骨放進去煎。
8、等到筒骨煎成兩面金黃，我們就可以往鍋裡加入開水瞭。
這裡不是加冷水，加開水可以煮得更快，而且後面煮出來的湯看起來是非常誘人的奶白色。
9、水沸騰之後我們換一個燉湯的鍋，把筒骨和湯都倒進去，燉一個小時。
10、這時候我們就可以把我們切好的山藥放進去蒸鍋裡面，把它蒸熟。
11、等到一個小時後，我們的筒骨湯就燉好瞭。
這時候我們就可以把蒸好的山藥、紅棗枸杞放進去再燉三分鐘，然後就可以撒上蔥花出鍋瞭。
這道鮮甜的山藥筒骨湯就做好瞭，非常適合我們補身體喝哦。
粉糯的山藥加上肉香，實在是美味！大傢趕緊動手試試吧。
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