雲吞面的簡單做法，雲吞餡料鮮美，面條勁道，加紫菜味道更鮮美
大傢好，我是舒晨，每天在這裡分享各種傢常美食，今天給大傢分享湯鮮味美的“雲吞面”。
雲吞面又稱餛飩面，細蓉，大蓉，是廣東省漢族的特色小吃，屬於粵菜系。雲吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。其實雲吞就是餛飩，雲吞面也叫餛飩面，雲吞口感潤滑，面入口有彈，讓人回味無窮，湯汁鮮美，絕對是連湯汁都不剩。雲吞面含有豐富的蛋白質，淀粉等營養元素，還可以放點紫菜，營養更佳。而且做法簡單，步驟詳細，5分鐘就能上桌，很適合做早餐呢，孩子也很喜歡吃，看一下具體是怎麼做的吧。
【雲吞面】
材料：雲吞 幹面條 紫菜
輔料：小蔥
調料： 植物油 食鹽 味精 香醋 辣椒粉 胡椒粉 芝麻香油
做法：
1. 小蔥一把擇洗幹凈，切成蔥花，放入大碗中
2. 加入食鹽，味精，胡椒粉和香醋
3. 再加入芝麻香油和辣椒粉
4. 把紫菜掰散放入碗中
5. 燒一鍋開水，下入雲吞
6. 加入半碗涼水，這樣雲吞不會粘鍋
7. 大火煮開，煮3分鐘，下入一把幹面條（很細的濕面條也是可以的）
8. 用筷子攪一下，不要粘在一起，煮2分鐘，然後將煮好的雲吞撈出來放到大碗中，
9. 將湯汁多舀幾勺到大碗中，用勺子攪一下
10. 將煮好的面條撈出放入大碗中
11. 用筷子攪一下，美味即享
溫馨提示：
1、 小蔥擇洗幹凈切成蔥花，放入大碗中
2、 制作湯底，加入食鹽，味精，胡椒粉，香醋，辣椒粉，芝麻香油
3、 加入紫菜，味道更鮮
4、 雲吞下鍋加入半碗清水，大火煮開。煮3分鐘下入幹面條
5、 幹面條煮2分鐘左右
6、 將雲吞，面湯舀入鍋內，用勺子攪一下，美味即享
早餐不知道吃啥，不用發愁，來碗熱氣騰騰的雲吞面，面條勁道爽滑，雲吞餡料鮮美，加瞭紫菜湯濃好喝，最重要的是做法簡單，速凍雲吞就可以，當然想自己包也是可以的。步驟很詳細，從準備到上桌5分鐘足夠瞭，早餐吃好很重要，一定要試試這道美味，保證天天都想吃，希望您能夠喜歡。