寶寶缺鋅吃什麼食物好？媽媽常給孩子做這兩道傢常菜，補鋅又益智
前幾天，閨蜜玲玲帶寶寶到醫院做身體檢查，檢查結果出來後，玲玲給醫生批評瞭：“你這個當媽的，怎麼這麼粗心啊，孩子缺鋅這麼嚴重都不及時補充。再不補充，會影響孩子身體和智力發育的。“玲玲吃驚地說： ”現在的食物營養這麼豐富，還會缺乏營養素啊？看來我以後要註意合理喂養瞭。“
為寶寶補鈣已經是很多父母的共識，殊不知，缺鋅的寶寶也在不在少數。關於鈣的相關知識，相信許多父母都能說得頭頭是道，然而，你對鋅瞭解有多少呢？
一、鋅對寶寶身體發育有什麼作用？
鋅的主要生理功能就是促進人體生長發育，被譽為“生命之花”。在寶寶的成長過程中，每日所需鋅為5~ 10毫克。合理的鋅攝入對維持寶寶體內代謝、保證生長發育和免疫功能都有重要的作用。一旦發生缺鋅，人體各種系統器官都受到不同程度的影響。
寶寶缺鋅會產生一系列的身體不適，比如生長發育遲緩、食欲減退、味覺減退、行為異常，甚至會引發缺鋅性侏儒癥等。而寶寶在腦發育時期，如果出現缺鋅癥，智力將受到嚴重損害。
二：哪些寶寶容易缺鋅？
寶寶容易缺鋅，很多都是喂養不當造成的，這兩類寶寶容易缺鋅，爸爸媽媽們看看你傢寶寶有沒有這樣的情況。
①純素食傢庭的寶寶
肉類食物含鋅量比植物類食物高，而且吸收率高，肉類食物中鋅的吸收率可以達到50%，植物類食物中鋅的吸收率隻有20%，所以在純素食的傢庭，寶寶容易缺鋅。或者有些”素食寶寶“從很小開始拒絕任何肉類、蛋類、奶類及其制品，這樣非常容易缺鋅。
②6個月以上仍然純母乳喂養的寶寶
如果寶寶6個月以後仍然是純母乳喂養，沒有添加輔食，也可能缺鋅。因為6個月以後，母乳中的鋅含量會逐漸降低，無法滿足寶寶的需求瞭。
這2類寶寶的傢長要特別註意寶寶是否缺鋅，純母乳喂養的寶寶6個月以後，要多給他吃含鋅豐富的肉類輔食；純素食的寶寶要吃一些鋅強化的食物。
三、怎麼看寶寶是否缺鋅？
如果寶寶長時間食欲不振、挑食、偏食甚至拒食，同時身高增長緩慢，比同齡寶寶矮，頭發長得慢，多動，反應慢，反復感冒等，傢長應該懷疑寶寶是否缺鋅，可到醫院化驗下。如果寶寶缺鋅瞭，應給寶寶補充鋅，直到血鋅水平正常為止。
四、如何給寶寶補鋅？
對於缺鋅情況不嚴重的寶寶，父母可以采取食療方法為 寶寶補鋅。食物中肉，如：牛肉、豬肉、肝、蛋和海產品的含鋅量很豐富，有的寶寶可能會拒吃這些食物。父母應鼓勵寶寶多吃這些食物。
每天吃2~ 3湯匙的牛肉、豬肉、禽肉或蛋可為寶寶提供豐富的鋅。一般的蔬菜、水果也含鋅。對於不愛吃葷菜的“素食”寶寶來說，可以多吃花生、核桃、粟子等堅果，這些食物也是補充鋅元素的好的選擇。
其實，在日常生活中，有很多傢常菜式都可以達到補鋅的效果。小書蟲媽媽給媽媽們推薦兩道材料易買、準備簡單、制作容易、含鋅量較高的傢常菜肴。
1.雞肝粥
材料：大米、雞肝各100克，薑、蔥各適量。
調料：植物油、鹽適量。（一歲以內寶寶不用添加鹽）
做法:
①把大米洗凈，薑去皮切成末，蔥洗凈切成末。
②雞肝洗凈切成小丁，放碗中加薑末和植物油拌勻。
③大米入鍋，加水煮爛，放雞肝煮熟，加鹽調味，撒上少許蔥末即可。
營養價值：這道菜不但能給寶寶補鋅，而且還能有效促進寶寶對鐵元素的吸收，起到補血的作用。
2.核桃粥
材料：核桃2個，紅棗6顆，糯米50克，黃豆、花生米各少許。
做法:
①把所有材料洗凈，溫水浸泡半小時。
②糯米入鍋，加清水煮開，加入碎核桃仁、去核的紅棗和黃豆、花生米熬至爛熟。
營養價值：這道粥不僅營養豐富，而且補鋅、補鐵，有助寶寶智力發育。
小書蟲媽媽溫馨提示：如果寶寶沒有出現缺鋅的情況，父母不要盲目給寶寶補鋅，隻需在飲食上加以註意即可。