貴陽貴安舉行第二屆“築城工匠”杯職工職業技能競賽美食文化廚藝大賽_美食料理

貴陽貴安舉行第二屆“築城工匠”杯職工職業技能競賽美食文化廚藝大賽

金台资讯

2023-04-22 22:41:36

4月22日，中國貴州第三屆“櫻花杯”暨貴陽貴安第二屆“築城工匠”杯職工職業技能競賽美食文化廚藝大賽在貴安新區雲漫湖景區舉行，50傢餐飲企業、123名專業選手參賽。

活動現場。貴安新區辦公室供圖

本次競賽由貴安新區投資促進局(商務局)聯合貴安新區工會辦事處主辦，邀請瞭貴州飯店、北鬥灣開元酒店、群升豪生酒店、宜宸財門貴宴等共52傢餐飲企業、3所烹飪專業學校共132名專業選手參加比賽，同時還有貴安新區農源達超市等6傢企業進行特色產品展示，悅子庭等3傢餐飲企業進行名宴展示。大賽將評選出熱菜、面點、冷拼、地方特色風味小吃等十大類獎項。

據悉，貴安新區已成功舉辦瞭兩屆中國貴州“櫻花杯”美食文化廚藝大賽，通過大賽挖掘瞭更多的廚藝精英，儲備瞭大量的後備人才，提升瞭餐飲行業的廚藝水平和服務水平，有力推動瞭貴陽貴安餐飲、酒店、旅遊文化事業蓬勃發展，成為瞭貴陽貴安服務業的一個新亮點。

通過今年的大賽，貴安新區將進一步促進行業交流合作，培育一批技能人才和工匠、打造一張新區旅遊文化名片、樹立一個美食品牌、推出一批名宴席、開發一批名小吃、展出一批名特產、選出一批名優酒店，充分展示地方特色飲食文化與魅力，提升貴安新區企業的服務水平，提高產業工人綜合素質和專業技能，營造多元化消費環境，助力消費擴容提質增效。(遊紅)

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