7天不重樣的飲食計劃：一日三餐，不用再為吃什麼而煩惱瞭
大傢好，歡迎大傢來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專註美食，讓生活更有味。”今天為大傢帶來瞭幾道傢常美食的做法，這幾道美食也是深受大傢的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
芹菜肉絲
食材:芹菜200克、辣椒1個、裡脊肉80克、生抽、紅薯淀粉、鹽、食用油
①我們把芹菜的根切掉，再摘掉葉子，泡入水中洗幹凈，切成小段。鍋中燒水，水開後加點鹽、食用油保持菜色不變。倒入芹菜焯水，約20秒後撈出來，用冷水沖洗一下。
②裡脊肉洗幹凈，切成肉絲。加入生抽、淀粉順時針攪拌均勻。鍋中燒油，倒入肉絲煸炒。待肉絲變色後，放入辣椒絲，開大火爆炒。
③倒入芹菜，加鹽調味，繼續開大火炒。
④芹菜和辣椒熟透後就可以出鍋食用瞭。
玫瑰糯米藕
蓮藕2節大約400克左右，糯米150克，紅糖150克，紅棗10個，清水適量，玫瑰醬2勺/或糖桂花2勺
【制作步驟】
1，糯米要提前浸泡2小時左右，能用手碾碎即可，蓮藕去皮。
2，將一端的藕節整齊切開，沖洗幹凈藕洞，將泡好的糯米塞入藕洞，用細長的筷子捅下去。
3，全部填好，蓋上藕節，用幾根牙簽插入固定。
4，填好糯米的藕放入鍋內，加入紅棗，紅糖和清水，煮沸後轉小火熬煮40分鐘。
5，將玫瑰醬和熬煮的紅糖水加入少許勾芡拌勻成醬汁，淋在藕片上即可食用。
番茄西蘭花炒雞蛋
食材：番茄、西蘭花、木耳、土雞蛋、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.泡軟木耳，然後把西蘭花切成小朵，一起清洗幹凈，接著起鍋燒水，水燒開以後，放入西蘭花和木耳焯煮三分鐘，再撈出瀝幹水分備用。
2.取大碗打入三個土雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以後倒入雞蛋液油煎，煎至熟透後，盛出備用。
3.用食鹽搓洗幹凈番茄，然後切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入番茄一起翻炒，炒出番茄汁。
4.再倒入焯好的西蘭花、木耳和煎好的雞蛋一起翻炒均勻，加入適量的食鹽、白胡椒粉、生抽和蠔油調味提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
蒜薹炒肉絲
準備蒜薹、肉絲、小米椒、生薑、食鹽、生抽、料酒、蠔油、食用油、雞精。
1、蒜薹洗幹凈，切掉比較老的根部，切成長段後放入碗中，加入一勺鹽拌勻，醃出多餘的水分，這樣蒜薹更加爽脆，而且能提前入味，也容易炒熟。
2、瘦肉洗幹凈切成肉絲，加入食鹽、生抽、料酒、蠔油、淀粉、食用油抓拌均勻，醃制10分鐘。生薑切絲，小米椒切片。
3、起鍋燒油，五成熱時倒入醃好的肉絲，小火滑炒至變色，盛出備用。鍋裡留底油，下入薑絲、小米椒爆香，倒入蒜薹大火翻炒1分鐘，斷生後加適量生抽、蠔油，倒入炒好的肉絲，大火翻炒均勻後即可出鍋。
海帶蛤蜊豆腐湯
【原材料】海帶適量、豆腐一塊、蛤蜊、生薑、食鹽；
【海帶蛤蜊豆腐湯的做法】
1、蛤蜊需要吐一下沙子，把蛤蜊放在一個大盆中，加一勺食鹽和少許香油，養上幾個小時，蛤蜊就能吐出泥沙；
2、海帶清洗幹凈切成小段，豆腐切成塊，生薑切成絲；
3、鍋中加油，油溫5成熱，加入薑絲爆香，然後加入海帶翻炒一會，翻炒好加入適量的清水和豆腐塊，大火煮開；
4、海帶和豆腐煮好之後，加入蛤蜊，少許食鹽和白胡椒，煮到蛤蜊全部開口，關火出鍋；
5、好喝有營養的海帶蛤蜊豆腐湯就做好瞭；
3、鍋燒熱，加入食用油，油溫5成熱，加入蒜末爆香，然後加入焯好水的西蘭花和木耳，翻炒均勻，加少許食鹽調味，等食鹽化開就能出鍋瞭；
4、好吃又簡單的黑木耳炒西蘭花就做好瞭；
芹菜葉炒香幹
1、豆幹 4塊、芹菜葉 少許、小米椒 2個、蒜瓣 4個、蠔油 1勺、食鹽 少許
2、芹菜葉的營養比芹菜桿還高，扔掉就可惜瞭，把芹菜葉摘下洗凈後剁碎，做這個菜如果沒有芹菜葉也可以用香菜。
3、把香幹切成一厘米大小，不要太大，太大塊不容易入味，小小一顆入口後口感也更好。切好後倒入一些開水浸泡片刻，把水濾掉。
4、炒鍋放少許油，先放剁碎的大蒜炒出香味。
5、倒入豆幹翻炒，炒到聞到豆幹的香氣，然後放入蠔油和鹽炒勻，倒入浸到豆幹一半的開水，中小火翻炒，放入少許水可以讓豆幹更入味。
6、水分差不多收幹後放入芹菜葉和小米椒炒勻就可以啦。
海虹燉豆腐
豆腐含有豐富的蛋白質，搭配上海虹，不但營養豐富，味道也是絕美。在谷雨前後這道傢常菜正適合吃，別錯過。
食材：海虹肉少許，豆腐適量，鹽少許，蔥絲，薑絲，花生油1勺。
1，海虹蒸熟，去掉外殼留裡面的海虹肉，豆腐切成小塊，蔥薑切絲。
2，鍋裡放入花生油，放入蔥絲薑絲炒出香味。
3，倒入豆腐煸炒均勻，加入適量的清水防止糊鍋。
4，倒入海虹肉繼續煸炒均勻，稍微燉2分鐘，加鹽調味，出鍋即成。
糖醋魚片
食材準備：黑魚片、薑絲、土雞蛋、淀粉、黑胡椒粉、蔥花。
做法流程：
1.切好黑魚片，然後打入一個雞蛋的雞蛋清，再加入適量的料酒、食鹽、黑胡椒粉和薑絲，一起抓拌均勻，醃制20分鐘備用。
2.調制糖醋醬汁，取碗加入一勺生抽、兩勺白醋、一勺白糖、三勺番茄醬、一勺玉米淀粉和半碗清水，一起攪拌均勻即可。
3.起鍋燒油，油溫六成熱後，夾上黑魚片，再均勻裹上淀粉，然後下鍋油炸，炸至兩面金黃撈出，待油溫再次升高後，繼續復炸半分鐘，炸至酥脆後，盛出備用。
4.鍋中留底油，繼續加熱後，倒入調好的糖醋醬汁燜煮，煮至湯汁濃稠後，倒入炸好的黑魚片快速翻炒均勻，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
我是美食領域的作者錦繡V山東， 如果你喜歡我的文章，歡迎關註我！關註我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜歡吃的菜是什麼呢？歡迎留言告訴小編，大傢在評論區說說你吃過哪些最難忘的美食吧。要是大傢不知道每天吃什麼，歡迎關註我，每天給大傢分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。