煮玉米，隻用清水就錯瞭，教你3點小技巧，玉米軟又糯更香甜
簡介：用3招煮玉米，軟、粘、甜、肥、多汁，比早餐店賣的還好吃
玉米是夏季的時令食材。玉米本身的價值就非常豐富，可以很好地滋補人體。所以每年這個時候看到菜市場賣玉米，我就買回傢。最常見的是玉米，最常見的吃法是煮著吃。放入鍋中煮。玉米軟糯香甜的口感特別好。不過，煮玉米看似簡單，實則需要技巧。方法掌握不好，煮出來的玉米味道會差很多。事實上，煮玉米時，隻用水煮是不好的。掌握技能和技巧。玉米軟、甜、多汁，味道特別好。比早餐店的還好吃。在接下來的文字中，我將詳細與大傢分享煮玉米的方法。
如何在傢煮玉米：
替代材料：玉米2粒、鹽2湯匙、小蘇打1湯匙；
制作過程：第一步是根據傢人的喜好準備玉米。請註意，玉米必須帶殼購買。把玉米的外皮去掉，裡面隻剩下兩三層外皮。按順序執行此方法；
第二步處理好玉米，開始下鍋煮。鍋裡加水多一點，加入2湯匙鹽和1茶匙小蘇打，攪拌均勻，讓鹽和小蘇打溶解在水裡；
第三步，這時候就可以把處理好的玉米連殼一起放到一鍋冷水裡開始煮。註意水的量以沒過玉米面為準，蓋上鍋蓋等火燒開；
第四步，改用小火，繼續慢燉。大約15-20分鐘後，玉米就熟瞭。關火後，將玉米從鍋中取出，晾一會兒；
第五步，可以剝玉米，去掉胡子，開吃。非常的肥美多汁，松軟可口，不會有黏膩的感覺。
小編總結：玉米的營養價值很高，含有豐富的營養成分。它的適當食用對人體非常有益，而且玉米中的維生素含量也非常高，是一般谷物所沒有的。許多人喜歡的健康成分。玉米還可以加工成各種食品。玉米面、玉米餅等都是不錯的選擇。最簡單最經典的玉米，當然是水煮玉米瞭，很多人可能覺得煮玉米很簡單，就直接在鍋裡煮，但總發現沒有外面賣的好吃。其實是因為你沒有使用小技巧。甚至更好，不比早餐店賣的差，學會自己做之後想吃也可以自己做。
烹飪技巧：
1、玉米最好帶殼買，煮玉米的時候，去掉外層的幹殼，讓內層的殼一起煮。外皮可以鎖住玉米中的水分，煮出來的玉米會很嫩。肥厚多汁，口感更甜；2、不要隻用清水煮玉米。一個技巧是在水中加入一些鹽和小蘇打。添加小蘇打可以起到防止維生素流失的作用。煮玉米的價值在於，它會更富有；加鹽是為瞭增加玉米的甜度；
3、記得用冷水下鍋煮玉米，讓玉米受熱均勻，煮出來的玉米更軟更好吃，不粘手。
掌握3招，煮玉米軟、粘、甜、肥、多汁，口感好。如果你平時喜歡吃水煮玉米，歡迎收藏此方法或分享給更多人學習！