牛肉和此物一起搭配，體內毒素沒瞭，皮膚細膩，不想滿臉皺紋可_美食料理

小冰说美食

2023-04-23 04:41:36

牛肉提供優質蛋白質並含有所有氨基酸。各種氨基酸的比例與人體蛋白質相同，而且其中的肌氨酸含量高於其他任何食物。牛肉脂肪含量低，但卻是低脂亞油酸的良好來源，它可以是一種抗氧化劑。牛肉含有礦物質和B族維生素，包括煙酸、維生素B1和核黃素。

它可以防止膽固醇氧化，防止血小板聚集在一起，從而降低患心臟病和中風的風險。有些人的皮膚在輕微割傷和瘀傷後會變成藍色和紫色。這是由於體內缺乏維生素K。最好的補食方法就是多吃白菜。

牛肉炒花椰菜的分步食譜

1塊牛肉碎，加1湯匙生抽，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙酒，攪拌至順滑，如果太幹，加1湯匙水，拌勻，加入1茶匙生粉。拿好，可以加入植物油或者植物油拌勻，保持肉的水分，裝在盒子或者厚袋子裡，放冰箱冷藏一夜，讓肉充分吸收水分香料..

2將白菜切成拇指大小的小朵，用大火將白菜炒碎，備用。

3將牛肉煎至8至9，即可食用。

4把鍋置旺火，鍋熱後加入油，然後加入薑絲和蒜末，再加入油爆香。

5倒入卷心菜，加入1/3茶匙鹽、1/4茶匙糖和1/4茶匙胡椒粉拌勻。

6將牛肉放入鍋中，將1/2茶匙料酒倒在鍋邊，撈出。