簡單易學的傢常菜青椒火腿炒雞蛋，女人和孩子的最愛
幽默嘻哈馆
2023-04-23 07:21:18
0基礎快手傢常菜?火腿炒蛋，超下飯
今天來說說這道巨簡單也非常容易上手的傢常菜巨好吃巨下飯，大人小孩都愛吃
食材:雞蛋兩個，火腿兩根，青椒兩個
調料:鹽，生抽，蠔油，蒜片
1?將青椒切塊，火腿切片，雞蛋打入碗中加少許鹽和食用油打散備用。
2?熱鍋涼油，這裡需要稍微多於平常炒菜的油，倒入雞蛋，底部稍微定型，用筷子攪動，重復幾次。雞蛋全熟後盛出備用。
3?再次起鍋放少許油，加入蒜片爆香，加入青椒炒，可以把炒面炒出焦焦的感覺就好，不用炒的太軟，再加入火腿翻炒2分鐘。
4?最後放入雞蛋，加一丟丟鹽，加一勺生抽，一勺耗油，翻炒均勻出鍋即可。
這道菜真的非常簡單，適合做菜新手小白，不妨試試看吧?
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