絕味鴨脖的5折瘋狂營銷，為哪般？
這個文章的標題想瞭很久，還是先解釋一波吧，記得18年去武漢出差的時候就看到過絕味鴨脖開業5折的活動，但是門口排隊的消費者也確實絡繹不絕，畢竟半價買到自己喜歡吃的美食，對於每一個吃貨來說都是幸福的選擇。
隻是在我生活的城市好像絕味鴨脖的5折活動不止開業在做，今年時而不時的就能看見絕味類似活動，5折，6折，7折層出不窮。大幅度的折扣活動是我喜歡的，不過昨天晚上在抖音上看瞭一個視頻，卻引發瞭我的深思。
視頻的內容就是說大品牌利用價格，不斷沖擊本地同質化品牌的市場經營環境，最終通過企業並購完成地域產品壟斷，在壟斷過後通過價格手段在反向獲得企業盈利。那我不經要自己分析一波瞭。
準確來說我一直認為我能生活在新疆是件美妙的事情，真的能擁有太多的美食，觀賞太多的美景，也有太多的美人值得我去欣賞。但是不得不說這麼幾年我最深切的感觸是，新疆的美麗確實是蒙在一層紗中，來過的人，感受過的人都會被這種美麗震撼，但是新疆的物價和消費水平卻真實的出現在每一個生活在這片土壤上的人面前。
所以不能說生活在新疆的人不舍得花錢瞭，隻是對於消費者來說每一次消費的理智程度上升瞭，疫情過後的沖動型消費也就是曇花一現，不可能長期保持。我在網絡上也百度相關絕味鴨脖5折的活動，最早的信息已經能追溯到2015年瞭，也隻是門店新開或者地域新開的時候才有大幅活動。
門店新開的時候為瞭吸引客流和拓展品牌吸引力，我是可以理解的。通過一定程度的讓利讓更多的人品嘗到企業的產品也是無可厚非的。但是現在時不時的大幅折扣活動我就真的比較好奇瞭，以至於當地的一傢品牌在無奈之下做瞭一個橫幅“絕的不隻是鴨脖”，這是要對方絕命的節奏啊！
是絕味鴨脖現在的企業已經開始做美食界的慈善傢瞭？是絕味鴨脖想通過價格戰在新疆本地擠壓功夫王和魔味鴨的市場份額，達到市場壟斷瞭？是絕味鴨脖現在已經不把企業盈利當作核心任務瞭？最重要的一點，這麼低的折扣，產品的品質是否也存在被打折扣的現象？還是這個行業的利潤本身就很高？如果企業盈利空間都在受到影響，那麼在新疆的絕味鴨脖的工作人員工資水平是否有下降？還是真的絕味鴨脖在新疆下瞭一盤我們普通消費者都看不懂的大棋？
我認為，之前的5折活動的確給力，因為可能同質化的品牌沒有做過，有不少的消費者會抱著嘗嘗鮮或者占便宜的心理去消費，甚至不乏喜歡湊熱鬧的人群，隻是去排隊看看發生瞭什麼。但是隨著時間推移，消費者的消費行為趨於理性，商傢活動單一匱乏，也終歸會讓消費者麻木。
口味的好與壞才是真正決定市場占有率的分水嶺，就好比新疆美食大盤雞，這種餐館在新疆數不勝數，然而排隊進店用餐的餐館卻屈指可數，因為消費者真的不是花不起錢，而是你的味道是不是能夠讓消費者心甘情願買單。
相信沒有一傢餐飲是為瞭不賺錢給消費者做福利而誕生的，那麼長期5折活動或長期低折扣的背後，產品口感味道是否有所改變就是我們真的應該去深思的問題。同時面對同質化品牌的競爭，是不是也有先壟斷市場再自主定價獲得盈利的消費導向。
假如產品的味道真的讓人無可挑剔，這種大幅讓利的活動真的隻是個福利？不想當將軍的士兵不是個好兵，不想讓企業多盈利的老板也註定不是個好老板。
我隻是從我的角度分享瞭我看到的事件，因為我生在新疆，我跟關註這裡民生、熱點和熱點問題，您有什麼相符可以在發表在評論區，期待與您一起交流、討論。