雞中翅最好吃的做法，2分鐘學會，不老不油膩，一鍋不夠吃_美食料理

麻辣诱惑小厨房

2023-04-23 11:22:38

今天星期三，本來是孩子上學的日子，學校群裡突然來瞭個通知，說今天不用去瞭，放假一天，讓孩子自行在傢復習。反正也已經起床瞭，幹脆和孩子一起去趕個集吧，買些他們愛吃的蔬菜、瓜果、等回來

誒！“二師兄”便宜瞭三元1斤，前天過來的時候42元1斤，現在隻要39元瞭，還是挺貴的，買個1斤，回傢做餃子餡，再買些雞中翅，孩子們挺喜歡吃的

雞中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管，皮膚及內臟頗具效果。而且還含有大量的維生素a，對視力，生長，及骨骼的發育都是必需要的

雞中翅的做法多樣，煎，炸，燉，烤，煮，孩子們最愛吃的一種做法，蠔油雞翅，看一遍，兩分鐘就學會瞭，不老不油膩，一鍋不夠吃，下邊一起來看看他的做法，喜歡的一塊動手做起來

【蠔油雞翅】

食材：雞中翅14個，生薑一塊，香蔥少許，生抽2勺，蠔油一勺，料酒兩勺，胡椒粉適量，水淀粉兩勺，清水半碗，油少許

【制作步驟如下】

1、生薑雞中翅洗凈，生薑切成絲，雞中翅正反面各切兩刀，等會醃制的時候更好入味

2、把薑絲雞翅中裝入碗裡，加入一勺生抽，一勺料酒，抓揉勻，醃制20分鐘以上

3、這個期間我們來調一個碗汁，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺水淀粉，適量的胡椒粉，半碗清水，拌勻備用

4、熱鍋熱油，醃好的雞中翅，皮朝下，煎至兩面金黃，再把多餘的油全部倒出來不用，這樣子做的雞翅一點都不油膩喲

5、倒入調好的碗汁，中小火慢煮至湯汁濃稠

6、出鍋前加入蔥葉，這道孩子最愛的蠔油雞翅就做好啦！喜歡的做起來吧！