傢有小學生，早餐很重要，天冷我喜歡給他做這餅，香糯脆甜很頂飽
孩子小學瞭，早餐特重要，我隔三差五給他這餅，營養省事又好吃！
最近甜玉米大豐收，大街小巷的攤販，面前都整整齊齊地堆上一壘，這玉米個頭很大，鮮綠的外衣裹著裡面金黃飽滿的玉米棒子，一個個豐滿滋潤，路過的行人看到都忍不住回頭買上幾斤回去解解饞。記得我小時候吃的玉米，那是當作零食來吃的，能吃上一根心裡便樂開瞭花，一過三十年，這愛好絲毫沒變，反而更鐘愛瞭。
甜玉米外觀金黃誘人，因為含糖量高，屬於水果玉米的一種，口感特別的脆甜，無論大人孩子都十分喜愛。然而隨著近幾年食品安全問題事件的愈演愈烈，人們對食品安全的警惕也是日漸提高。傳言中的甜玉米的轉基因產品，讓很多人不敢吃，其實甜玉米並不是轉基因的產物，它是在自然突變的甜玉米品種的基礎之上，通過傳統育種技術——選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新品種。您要是遇上價格實惠的甜玉米，買上幾斤回傢盡情的享受吧~
那天去超市，看到甜玉米特價2元一斤，實在是便宜，挑瞭好幾根買回傢，便開始瞭玉米的花樣吃法。前天給孩子做早餐，突發奇想的做瞭這個玉米餅，孩子一人吃瞭一大半，說好香好好吃，有爆米花的味道，我一嘗，還真不錯，越吃越香。連著3天，孩子都要求早餐就吃這個，這玉米餅真的一口就把小娃娃征服瞭。
這玉米餅好吃，做法也不難，用料隨處可見，今天把做法分享給大傢，早餐要是還在煩惱吃什麼的，不妨就試試這個，包管你一口愛上！
1，準備好材料，甜玉米可以買玉米棒子回來自己拆，也可以購買商販剝好的玉米粒，新鮮就好。
2，將玉米放入清水裡，煮沸2分鐘，再將玉米撈出瀝幹水備用。
3，趁熱的時候把細砂糖倒入玉米攪拌均勻，讓細砂糖能快速溶解，再把牛奶倒入玉米粒拌勻，放涼。
4，玉米涼後把淀粉和糯米粉倒入碗裡，用勺子拌勻，確保每一顆玉米粒都能沾到粉，這是玉米餅能成型的關鍵哦。
5，拌勻的玉米粒是這樣的，每一個都裹上瞭粉，接著就開始下一步。
6，熱鍋，倒入適量的油，滑一下鍋，把玉米倒入鍋內，用鍋鏟輕壓玉米至平整，小火慢煎。
7，大約5分鐘後，取2個鍋鏟雙手輔助將玉米餅翻面，要是怕翻爛的，可以做成小的，會比較好操作一些，翻面後再煎5分鐘，看到裹上的粉變透明即可出鍋，此時會有一股很濃的香氣哦。
把鍋將餅直接扣入碗內，就可以大開朵頤瞭，香濃的奶香夾著玉米的甜香，咬一口，唇齒間滿是糯香的氣息，忍不住吃瞭一口又一口，難怪它能成為孩子的新寵，別說孩子瞭，我也愛上瞭。
啊嗚，您也來一口吧，香糯又脆甜的玉米餅真的很勾人食欲哦~傢有小學生，早餐很重要，天冷我喜歡給它這餅，香糯脆甜很解饞喜歡的話跟著我做起來吧~