多吃綠色蔬菜，瘦身健體，清熱降火，增強食欲_美食料理

云海说历史

2023-04-23 11:26:19

綠色蔬菜它可以幫助調理腸道，可以促進大便排出，它可以保護視力，可以補充身體所需的維生素，補充一些微量元素，提高身體的免疫力，它還含有豐富的鎂，可以幫助我們體內對鈣的吸收，幫助骨骼的健康成長，接下來分享幾款綠色蔬菜，怎樣做法比較好吃？？？？

一、蒜蓉絲瓜

食材:

絲瓜，大蒜，小米辣

做法:

①絲瓜去皮洗切條，加適量鹽，抓勻醃制十分鐘左右，控幹多餘水分，小米辣切圈，蒜切末

②鍋中放入適量油，放入蒜末和小米辣爆香，倒入絲瓜炒至變軟，加一勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，翻炒均勻即可

二、涼拌苦菊

食材:

苦菊，食用油，辣椒粉，白芝麻，花生米，小米辣，蒜

做法:

①苦菊洗凈切段，蒜切末，小米辣切圈

②苦菊，小米辣，蒜，花生米放入碗中，加一勺食用油，一勺白糖，一勺醋，一勺生抽，適量辣椒粉，適量白芝麻，少量鹽攪拌均勻即可

三、豆角炒肉

食材:

豆角，豬肉，生抽，老抽，鹽

做法:

①豆角摘洗幹凈，洗凈切段，豬肉洗凈切片備用

②鍋中放入適量油，放入八角爆香，放肉翻炒，炒至變色，倒入適量生抽

③倒入豆角翻炒，倒入適量老抽，把豆角炒至斷生，鍋中加適量水，大火收汁，加適量鹽翻炒均勻即可

四、青椒炒香幹

食材:

青椒，豆幹，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，食用油

做法:

①青椒洗凈去籽切絲，豆幹洗凈切條

②鍋中放入適量油，放入豆幹煎至兩面金黃，加入青椒翻炒均勻，炒至斷生

③加一勺蠔油，一勺味極鮮醬油翻炒均勻，加鹽調味，放入適量胡椒粉，翻炒均勻即可

五、清炒空心菜

食材:

空心菜，大蒜，幹辣椒

做法:

①空心菜洗凈切段，大蒜切片，幹辣椒切段

②鍋中放入適量油，放入大蒜和幹辣椒爆香，倒入空心菜翻炒出汁，加入適量鹽，翻炒均勻，炒至斷生即可