甘肅將為牛肉拉面立法，匯總多年來在各地吃過的那些奇葩牛肉拉面_美食料理

萌草爱旅行

2023-04-23 11:27:08

近日，看到媒體報道甘肅將為牛肉拉面立法，非常支持。說說多年來我去全國各地曾經吃到過的那些奇葩牛肉拉面。

第一種：油潑辣子是幹的，需要自己調，沒有辣椒的香味。

第二種：不放香菜，而且店裡也不用香菜。

第三種：標準的清湯，用醬油調色，沒有牛肉熬湯的氣質。

第四種：湯裡沒有蘿卜片，隻有清湯。

第五種：牛肉拉面裡撒上韭菜和豆腐幹塊，蒜苗蔥花均有。

第七種：用牛油和調味品勾湯，不用肉和骨頭熬湯，但是另外配燒烤的羊肉串，可以單獨加。

第八種：放小油菜在湯裡，上面有肉塊，撒上蔥花，沒有蒜苗和香菜。

第九種：隻要說是下碗面，一律隻有細的一種，沒有其它的面型規格。

第十種：最奇葩的一種，牛肉拉面的面居然是用壓面機壓出來的，店裡沒有拉面師傅，端出來也叫作牛肉拉面。

匯總出來隻為一份回憶，也是牛肉拉面的曾經記憶，為此特意省略瞭地區和城市名，都是我在蘭州以外的地區吃到過的，看到即將要為蘭州牛肉拉面立法，舉雙手贊成，標準化運營和法律的約束將會讓我們吃得更安心，更舒心，更放心，祝願牛肉拉面產業越來越好，讓百姓吃得更順口。