晚餐不知吃啥？看我傢6日晚餐分享，簡單快手，味道好營養也足
對於很多上班族來說，平時因為工作忙碌，能夠下廚做飯的時間非常有限，早上和中午時間緊迫，也就晚上時間會寬裕些，可上瞭一天的班，身心疲憊，還要搭配食材，買菜做飯，費時費力。
經常會圖省事點些外賣，或者是上街吃一頓。其實飯店裡的菜肴味道是好，但從健康角度來說，遠遠不如自己在傢做的。今天給大傢分享我傢6天晚餐，簡單快手，味道好營養也足，不用花費多長時間，晚餐不知吃啥？就參照著做一款，省事！
首先把豬肝清洗一下，切成小片狀，用清水浸泡10分鐘，可以去除裡面的血絲和腥味。趁著浸泡時間，再把海帶和冬瓜處理一下，放入砂鍋小火慢燉，大約要30分鐘。這個時間來處理其它食材，蓮藕炒芹菜，白蘿卜炒粉絲，這些都是簡單快手的傢常菜，也沒什麼制作技巧，等海帶冬瓜湯燉好，這三個菜也就炒好瞭，基本上40分鐘就可以搞定。
今天時間比較充足，所以菜比平時豐盛瞭些，其中蜂蜜烤雞翅是我傢孩子最喜歡吃的，做法不難，隻不過有些費時，它需要提前幾個小時把雞翅用蠔油、生抽、老抽醃制上，使其入味，這樣做出來的成品才更香更好吃！如果時間緊迫也可以把雞翅來個人工按摩，使其快速入味，然後塗上蜂蜜放入烤箱中，30分鐘就可以開吃瞭。
最近老公經常說睡眠不好，我在網上查瞭下，晚上吃黃花菜有助於睡眠，就買來一些肉絲做瞭盤黃花菜炒肉絲，幹黃花菜需要提前浸泡1個小時，全部泡發後才能炒制。香菇蒸滑雞用蒸鍋做，香菇排骨湯用砂鍋做，米飯用電壓力鍋做，不沖突，這麼幾個菜做好用瞭不到1個小時。
天冷後，湯湯水水的在我傢比較受歡迎，所以湯是我每餐必做的，月牙骨就是我們常說的脆骨，燉成湯，味道鮮美，最重要的是連骨頭都能吃，很適合小孩子。其他兩個菜味道比較清淡，也很簡單快手，十幾分鐘就能做好上桌。
薯條一直是備受孩子喜愛的美食之一，傢常做法是，把土豆去皮切成條，瀝幹水分，放入油鍋中火炸到微微變黃，出鍋後撒上孜然粉或是蘸著番茄醬來吃，別提有多美味瞭。番茄醬做法也不難，隻需把番茄用料理機打成泥，加入冰糖倒進炒鍋，小火慢炒10分鐘，酸甜可口的自制番茄醬就也就出爐瞭。
因為排骨湯比較費時，所以先把排骨處理好，連同玉米一起放進電壓力鍋中，約30分鐘就肉爛湯鮮瞭。然後把雞脯肉切成絲，加入適量食鹽、五香粉、老抽、蠔油，1個雞蛋醃制10分鐘，再裹上一層面包糠，放熱油鍋中炸至金黃就可以瞭。另外兩個菜都是簡單的快手菜，十幾分就能處理好。