卸下你的盔甲，吃點又軟的又暖的治愈一下吧_美食料理

思丽每日旅行

2023-04-23 17:22:08

今天你下班後的任務有：買蝦、買玉子豆腐、買金針菇。

這樣，等你回傢之後，花15分鐘就能感受被一鍋又軟又暖的美食治愈的滋味瞭。

鮮蝦豆腐煲作為一道菜是很體貼人的。

入口柔軟無害，但也能給到味蕾快樂的刺激，蛋白質豐富的同時，還懂得配合人類的減脂計劃。

喜歡豆腐羹多一些口感的，可以先兩面煎一會，吃起來更香，如果想偷懶，直接煮也可以很鮮美爽口。

祝大傢今天都能早點下班，從食物處獲得治愈和體貼。

鮮蝦豆腐煲

1、10隻黑虎蝦去頭去殼，開背去蝦線，加入1勺料酒醃制5分鐘。150g金針菇切去根部，洗凈。3根玉子豆腐切成約2cm的段。

2、玉子豆腐放入裝有淀粉的保鮮袋中搖晃，均勻裹上淀粉。

3、平底鍋中加入1勺食用油，放入豆腐，開中小火煎至兩面金黃後取出備用。

4、鍋中放入蝦仁，開中火煎至卷曲變色後取出。

5、砂鍋平鋪上金針菇，放上煎好的玉子豆腐和蝦仁，加2勺番茄醬、2勺蠔油、2勺生抽，2勺蒜末，1勺糖和300ml熱水。

6、大火煮開，轉小火燉煮約5分鐘，撒上一撮蔥花和小米椒圈。

偶爾卸下盔甲

讓又軟又暖的事物治愈你吧

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