AIIC Awards未來大獎得主：隻有創新才能夠引領未來
在近日舉行的“你好！2023——雲酒傳媒系列產品溝通會”上，無瓶有據CEO費放映，酒業創新與投資大會基金合作方、春光裡產業資本集團董事總經理王鶴亭在現場進行瞭大賽成功分享與交流。
發現和成就酒業“明日之星”，什麼是酒業創新與投資大賽鼓勵的優秀項目？2022未來大獎得主無瓶有據獲獎後產生瞭什麼變化？雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）特將演講內容輯錄如下。
*大賽免費申報通道現已正式開啟，挑戰100萬元現金未來大獎，詳見文末海報
各位好，我是上一屆的酒業創新與投資大賽的年度創新產品和未來大賽的第一名得主。
在過去的一個半月的時間裡，其實無瓶有據發生瞭一些很顯著的變化。我們得到瞭很多來自行業媒體、渠道合作夥伴，甚至是一些投資機構的重點關註。這一切都讓我們對大會充滿瞭無比的敬意和感激。
▲費放映
為何是無瓶有據？
無瓶有據是一款用食用級塑料為唯一外包裝物的一款極簡化白酒產品。我們之所以這樣做，其實有如下幾個原因：
首先，我們在長期對白酒用戶，尤其是自飲酒市場的觀察當中，發現瞭一些別樣的機會和需求。那就是如果一個用戶他的需求僅僅是自飲，或者是日常和朋友的聚會，我們是否可以更大膽地為白酒做一些更徹底的去包裝化的變革。我們幹脆把瓶子也去掉，這就是“無瓶”的部分。
其次，我們去包裝化它的直接好處是節約掉平均30%的光瓶酒的包材成本，用於提升酒質。可是這一切對於一個初創團隊、一個新興品牌而言，是很難以讓人信服的。那麼我們想到瞭另一個方式，就是要讓產品本身會說話。為瞭順應時代白酒的潮流，我們為白酒賦予瞭一些數據化的意義，我們將無瓶有據所有的糧食釀造的比例、基酒調制的年份甚至是口味都做瞭數據可視化的描述，並且公開地印制與包裝，這就是“有據”的來源。
接下來，我們將發佈一款重量級產品——樂享。通過大量的用戶調研和長久以來對白酒用戶、自飲酒用戶的觀察，我們發現其實用戶對於低度的、利口程度的需求更高，這種輕量化的白酒可能會存在一些普遍性的需求。
因為我們認為，喝酒一定要帶來一些更自在、更歡樂的體驗，所以我們給它取瞭一個具有美好寓意的名字，叫做樂享。它其實是一款38度的（酒），38度是一個技術難點，因為又要保證度數低，同時又要保證酒體的水感不要太重，同時我們需要針對酒的各種年份、配比進行很科學化的描述。
最終這款產品在今年春糖期間，借著酒業創新與投資大會的賽事回顧來發佈。
我們有一句Slogan叫做：因為有人隻想喝酒，所以有瞭我們。我們做的所有的去包裝化酒體、數據化酒體、產區直面用戶，指向市場。因為有千百萬的大眾的自飲酒用戶存在普遍的自飲需求，所以才有瞭無瓶有據這樣一個品牌。
同時，為瞭延續大會的創新精神——隻有創新才能夠引領未來，我們想把這種精神變成一款產品，讓它以一款產品的形式延續大會的創新精神。
▲無瓶有據2022酒業創新與投資大賽·紀念版
與大會合作是必然選擇
推介會期間，費放映在介紹無瓶有據項目獲得未來大獎之後的變化，以及項目理念後，還邀請瞭王鶴亭就產業投資的邏輯、初創品牌的建議等進行瞭對話。
費放映：春光裡產業資本集團作為大會的基金戰略合作方，為什麼會選擇大會？春光裡對於酒的投資是有哪些邏輯？
王鶴亭：與大會合作是一個必然選擇。如果我們提取大會的關鍵詞，酒業、創新、投資，再加一個地理坐標的維度——海南，這幾乎就是春光裡目前在海南做的基金名字：海南春光裡酒業創新產業投資基金，因此我們的出發理念是完全不謀而合的。
▲王鶴亭
第二個問題，作為投資機構，我們非常希望跟大會合作、建立聯系，因為整個酒業投資領域，我們做瞭一個比喻，它是一個在紅海之下不斷與藍海產生機會的投資過程。
中國酒業的規模應該已經破萬億瞭，但是在投資角度考慮，它還是一個低頻率投資的行業。作為投資機構，我非常希望能夠通過大會的平臺，接觸到行業內的合作夥伴，瞭解行業最新的合作動態，這對於投資機構來說非常的關鍵。
費放映：投資方對於初創類的品牌有哪些建議？能為初創的酒類品牌帶來什麼加持？
王鶴亭：建議我覺得我們可能還不一定談得上，因為我們一直堅持一個觀點，行業內從業的一線人員是比我們投資機構更專業的。那我隻說一下，作為投資機構對初創型項目企業的一些想法，或者說是我們當時為什麼投票選擇瞭您。
如果把創業比作是一場“戰爭”，我們希望跟您交流的過程當中，能看到擺在我面前是一個很清晰的沙盤，並且告訴我這場“戰爭”我們怎麼打？怎麼排兵佈陣？要有清晰的戰術上和戰略上的規劃，這是非常關鍵的，這也是當時選擇你的原因。
同時我們要知道“坑”在哪兒，有瞭一些行業的固有的經驗，我們才知道怎麼避坑，才能夠保證創業成功，這是創業老兵能夠給我們帶來的價值。
最後，其實我們希望能夠給被投項目在創業的各個環節當中提供我們作為股東的戰略價值，幫助大傢能快速的成長。
