啤酒市場隨著時代大潮流的發展也逐步開始高端化。近年來發現,華潤雪花啤酒也正在慢慢轉型,通過對勇闖天涯superX、匠心營造、雪花臉譜、雪花MARRSGREEN 的推陳出新,力求打造一個新潮、時尚、更貼合當下潮流的啤酒品牌。同時,華潤雪花啤酒通過多樣化的營銷方式,向年輕人傳達積極向上、勇敢拼搏品牌理念。
精益銷售 常態落地
隨著啤酒行業競爭主線由“銷量為王”時代向“產品高端化”趨勢轉型,這給啤酒企業帶來瞭全新挑戰,由此,總經理侯孝海對精益銷售提出瞭更高的期望,提升銷售能力和改變銷售模式,實現銷售費用精益化,提高盈利能力,最終為客戶、市場提供更優質的服務和產品。
四大目標,指導工作
項目初始,上下統一思想,錨定“管理合理合規、業務規范合理,數據真實可靠、投入可控可比,建立標桿體系、改善資源效率,實現全員精益、提升盈利能力”四大目標,召開專題研討會,成立精益銷售項目組,出臺年度工作思路,在最短時間集結內外部的智慧,吃透摸準精益銷售特征內涵,以精益銷售為突破口解決雪花啤酒潛在的發展問題。
這一系列高效組合拳為後續的工作開展奠定瞭堅實的基礎。

業務規范,精益銷售
基礎業務規范是推進精益管理不可忽視的前提。2019年,精益銷售管理體系建立,有效推動“深化精益、務實精益”,確定並最終完成瞭搭建基礎管理平臺、建立管理指標體系等年度重點工作,多效並舉逐步扭轉瞭長久以來管理不規范的問題。
打通壁壘,形成常態
在此基礎上,項目組深入實際,發現問題,總結經驗。為解決難以準確把控區域執行的具體情況、數據來源缺少明細作為支撐、TPM系統尚未實現覆蓋、部分區域存在項目達成但整體指標表現並未改善的情況等痛點,2021年,TPM管理系統上線,從根本上打通業務管理上的諸多壁壘。

在費用管控方面,從政策立項到費用兌付形成管理閉環,提高瞭費用投放的真實性,使終端費用快速支付和落地,增強終端促銷的投放效果,提升費用使用效率。
在業務分析方面,營銷數據的可比性獲得空前的優化,支持精益銷售管理從點狀的、年度的項目制管理到全業務鏈的、全員的、實時管理的轉變,從而改變精益銷售的管理理念和評價規則,使各層級組織變被動管理為主動管理,使精益銷售戰略能夠真正落地並形成常態。
提升銷售,蓄力高端市場
從摸著石頭過河的探索期到規范期,直至現在成熟階段,各環節、各區域無不經歷深刻蛻變。四年磨一劍,華潤雪花一步一個腳印有序推進精益銷售各項措施,提升銷售質量與效率,蓄力高端市場。

作為一個進一步滿足年輕用戶需求的啤酒品牌,華潤雪花啤酒在品牌傳達方面,采用瞭更符合時下年輕消費群體審美和喜好的方式,真正做到與消費者共融同情。同樣,雪花啤酒除瞭在傳承一貫的優秀品質至上,也在服務體驗上下足瞭功夫,進而成為中國銷量最大的啤酒企業。