5款傢常面條，每款都是佳品，傢人有口福瞭
在我們國傢，因為地域的分佈和氣候的影響，每個地方的飲食習慣是不同的，面條可以說是我們中國人的主食，它做起來不但省事而且又富有營養，非常受到人們的喜愛。尤其是更受到北方人的喜歡，北方的天氣比較寒冷空氣比較幹燥，
人們身體上的水分容易流失比較大，需要水分補充，所以就更喜歡喝面條和稀飯瞭，面條的做法有很多種，每個地方的做法都不一樣，自己在傢裡做，我覺得適合自己口味的，就是最好吃的，因為好吃沒有標準，百人百味眾口難調，下面大輝給大傢分享5種我覺得好吃的面條做法，簡單易學，喜歡的可以收藏。
番茄雞蛋拌面
準備材料：番茄，雞蛋，鮮面條，大蔥，菜心。
第一，準備好後將番茄切成丁，雞蛋磕碎打散，大蔥切成蔥花，
第二，準備炒鍋加油燒熱，放入雞蛋炒成雞蛋碎，放入番茄丁炒勻，；
第三，另起炒鍋加水燒熱，放入菜心焯一下，撈出投涼後切成段，
第四，準備湯鍋加水燒開，放入鮮面條煮熟，
第五，撈出投涼，放上放茄丁，雞蛋，菜心攪拌，放鹽，糖，香醋，醬油，香油調味，攪拌均勻後就可以瞭。
碎肉湯面
準備食材：面條適量、香蔥1小把、豬肉100克、食用油、生抽、食鹽適量
第一，先把豬肉剁成肉末，香蔥蔥白和蔥綠分開切末。
第二，起鍋燒熱，熱鍋冷油，下入豬肉末炒香至變白，加入蔥白一同炒勻，淋入適量生抽增鮮調色，撒入少許食鹽給肉調味，然後加入清水適量關蓋煮成一碗碎肉湯備用。
第三，起鍋燒水，水開後下入面條，水再次燒開點入一鍋勺冷水，反復2-3次至面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝幹水分後放入肉湯碗內，撒上剩餘的蔥綠切成的蔥花增香即可。
特點：營養美味、爽口暖胃、做法簡單、一看就會。
小提示：還可以在肉湯內加入少許香醋，這樣面條吃著會更加的有食欲。
油潑面
準備食材：面條適量、青菜、豆芽菜、辣椒面、大蒜、香蔥、食用油、香醋、生抽、食鹽適量
第一，先把大蒜拍一下去皮切末，香蔥去根切末，青菜和豆芽菜洗凈備用。
第二，起鍋燒水，水開下入豆芽焯水，斷生後撈出過一次冷水，瀝幹水分鋪在碗底，水留著。
第三，繼續燒開剛才的水，然後下入面條，水再次燒開以後，加入青菜一同沸煮，煮至青菜斷生時面條也差不多就熟瞭，將面條撈出過一遍冷水然後放在剛才的豆芽碗內，鋪在豆芽菜上面，將青菜撈出瀝幹水分放在面條旁邊，然後在面條表面撒上適量的食鹽，將蒜末蔥末辣椒面均勻的鋪在面條表面。
第四，起鍋燒油，將油燒至冒煙以後趁熱均勻的潑到面條表面，保證蒜末蔥末辣椒面都有潑到，然後馬上加入香醋1勺，生抽1勺，此時能聽到明顯的呲呲聲音，並且會有很強的香味，最後把面趁熱拌勻即可食用。
小貼士：
第一，把豆芽菜鋪在碗底一是防止面條底部被湯水泡太久泡軟泡爛；
第二是為瞭防止面條底部將加入的香醋全部吸走，導致面條底部太酸，而恰恰相反的是，豆芽菜吸收瞭香醋的酸味吃著會格外的鮮香爽口，讓整道油潑面吃著更加美味。
酸辣拌面
準備食材：胡蘿卜50克、豌豆20克、木耳20克、雞胸肉80克、香芹50克、香菇30克、面一份、酸椒汁2湯匙、水淀粉
第一，準備將所有需要的食材，清洗幹凈，備用。
第二，胡蘿卜、黃瓜、木耳、香菇、香芹、雞胸肉切丁備用。
第三，酸椒汁2勺加4勺水稀釋調勻，備用，1勺淀粉加3勺水調勻，備用。
第四，鍋內熱油，中火依次倒入雞胸肉、香菇、胡蘿卜、豌豆炒至7成熟後加入木耳、香芹翻炒。
第五，烹入酸椒汁，翻炒後調小火煮制1分鐘。均勻淋入水淀粉，攪拌至黏稠即可出鍋。第六，做鹵汁的時候，煮方便面；煮好後，瀝幹水分，把鹵澆上開吃
小貼士：
1、酸椒汁和水的調配可以根據個人口味調整。
2、準備淀粉水：淀粉與水的比例約1：3，稀釋好備用。
3、面可依據個人喜好選擇，蝴蝶面、蕎麥面、方便面都可以哦~
雞絲大醬拌面
準備食材：鮮面條，雞腿，洋蔥，大醬，
第一，準備炒鍋加水燒熱，放入雞腿和少許洋蔥絲，先煮熟，
第二，洋蔥切絲，煮熟的雞腿撕成絲，在洋蔥上放上大醬，醬油，再放入雞絲拌勻，
第三，另起湯鍋加水燒熱，放入面條煮熟，根據情況而定，
第四，煮好後撈出投涼，把面條和攪拌好的雞絲在一起拌勻就可以瞭。
以上是這五種面的做法，簡單易學，口感潤滑，冬天喝上一碗熱騰騰的面條，在那一刻也是一種幸福。