它是天然“補脾王”！比小米強多瞭，常吃祛濕健脾，養胃安神助睡眠
時光匆匆，轉眼間春天已經進入收尾階段，馬上就要迎來夏天，在這春夏交接之時，我們要做的就是養好脾胃，中醫認為：“脾不主四時，脾王四季”，也就是說每個季節結束前18天，都是由脾來負責季節轉換的，而春夏交接之時，陽氣生發，腸胃積滯較重，這時候應該著重養脾胃。
這個時候的氣候多變，忽冷忽熱，早晚溫差大，雨水也開始增多，空氣中濕度增大，很容易導致濕氣入侵，而脾為濕土之臟，濕邪最易損傷脾胃。人們常說：“脾胃不好百病生”，脾功能的強弱，直接關系到人體的盛衰，所以我們要順應時節，調整生活和飲食習慣，養好脾胃，為一年的健康打下基礎。
這時候我們要合理增減衣物，不要久坐，適當增加運動量，多曬太陽，飲食上少吃肥甘、厚膩的食物，不要狼吞虎咽，吃得過飽，多吃些祛濕健脾的食物。
它是天然“補脾王”！比小米強多瞭，常吃祛濕健脾，養胃安神助睡眠。
山藥是一種藥食兩用的食材，日常生活中比較常用，藥性比較平和，入脾肺腎經。具有益氣健脾止瀉，潤肺止咳，補腎的功效。由於山藥有益氣健脾、止瀉的作用，它也有很好的養胃的功效。
推薦食譜【山藥面魚】
- 去皮洗凈的山藥切成小段，切好後放入大盤中，水開上鍋蒸20分鐘。
2、準備一個西紅柿，打上花刀，倒入開水燙上一分鐘左右，這樣更方便去皮，全部切成小塊，裝入碗中備用。
3、碗中打入三個土雞蛋，用筷子充分攪打均勻備用，山藥已經蒸好瞭，用勺子壓成細膩的山藥泥，再加入適量面粉，少量多次的加入純牛奶，沒有的也可以加清水、少量多次的加，能夠攪拌成這樣的面絮狀就可以瞭。揉成一個稍微偏軟一點的面團。
4、起鍋倒入菜籽油，油熱後倒入雞蛋液，小火煎至定型，再翻一面，這樣炒出來的雞蛋會更嫩一些，盛出備用。
5、鍋留底油，下入蔥白，小火炒出香味，再放入切好的西紅柿，中火翻炒出西紅柿的汁水，再加入一大碗清水。水開後用剪刀把面團一片片的剪下來，剪成這樣的面魚狀，大小要均勻一點，全部剪好後開大火，水開後再煮分鐘。
6、倒入煎好的雞蛋，加入鹽，味精、胡椒粉簡單調味，最後撒上一些青菜葉，蔥花，攪拌均勻就可以出鍋瞭。山藥面魚湯就做好瞭。
推薦食譜【山藥丸子】
1、首先準備一根山藥，砍成兩段，再用削皮刀把山藥皮削掉，切成薄厚均勻的片，裝入一個盤中備用。
2、鍋中加入多一點的清水，放上蒸籠，再把切好的山藥放進來，扣上蓋子，開大火蒸20分鐘。
3、蒸山藥的時間。我們準備一些紅棗，清洗幹凈，放在案板上，把紅棗切成兩半，切出來的紅棗核就不要瞭，全部切好裝入碗中備用。
4、這時候山藥也蒸好瞭，打開鍋蓋，拿出來，準備一根搟面杖，將蒸好的山藥搗成山藥泥，看起來沒有明顯的顆粒狀就可以瞭。
5、往裡面加入一勺白糖，200克的純牛奶，再少量多次的加入糯米粉，這樣更容易攪拌均勻，可以揉成光滑的面團就可以瞭，然後用手揪出一小坨，捏緊點，再搓成小丸子，放入一個幹凈無水的盤中備用。
6、鍋中加入多一點清水，蓋上蓋子，大火把水燒開。加入三塊紅糖，紅糖煮融化之後，將搓好的山藥丸子放進來，開大火煮15分鐘左右。
在煮的過程中，我們要時不時用勺子推動一下，使山藥丸子能均勻地受熱，也能防止丸子粘鍋底。
7、煮到丸子慢慢漂浮起來的時候，把切好的紅棗放進來。再加入30克的枸杞，三勺的酒釀。繼續開大火，煮三分鐘左右，把山藥丸子全部煮熟透，裝入大碗中，一道酒釀山藥丸子就做好瞭，吃起來口感絲滑細膩，軟綿香甜，營養又美味。
