5種煲湯的做法，愛喝湯的要收好，喝起來特別過癮！_美食料理

小磊搞笑段子

2023-04-23 18:44:15

一、蝦皮紫菜湯

用料：幹蝦皮、幹紫菜、鹽、油、雞精、薑

做法

1.幹蝦皮、紫菜用溫水浸泡半小時

2.鍋中放油，下兩片薑片爆香，加入水燒開

3.放入泡好的蝦皮，煮五分鐘

4.再放入泡好的紫菜，煮個三分鐘加入鹽和雞精調好味即可出鍋

二、墨魚排骨湯

用料：排骨、墨魚幹、鹽、薑

做法

1.墨魚幹用清水浸泡至變軟，泡發好的墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條狀

2.再用清水浸泡30分鐘後用流動的清水沖洗凈，排骨焯水後撈出瀝幹水分備用

3.把排骨，墨魚加薑片放入湯鍋裡，加入清水，按煲湯鍵

4.兩小時後一鍋鮮香味美的墨魚排骨湯煲好瞭，按照個人咸淡口味調入鹽即可

三、茶樹菇雞湯

用料：雞肉、小香蔥、茶樹菇、蔥薑蒜、八角、醬油、老抽

做法

1.鍋底底油蔥薑蒜小火炒香下雞肉

2.中火炒制起油改小火上醬油，中火炒制

3.換壓鍋開水大火上氣轉小火幾分鐘，放入茶樹菇，大火轉小火2-5分鐘，放入蔥末即可

四、枸杞紅棗烏雞湯

用料：烏雞、枸杞、紅棗、鹽、雞精、清水

做法

1.鍋中倒入清水燒開後放烏雞焯掉血水，烏雞撈出洗凈瀝幹水分，紅棗、枸杞洗凈備用

2.把烏雞、紅棗、枸杞放入燉盅裡，加入清水沒過食材即可

3.蓋上蓋子，放入燉鍋中，選擇“套裝”功能，1:30分鐘

4.燉好後加入鹽和雞精調味即可食用

五、玉米排骨湯

用料：排骨、玉米、鹽、雞精、蔥、薑

做法

1.玉米切小段，薑切片，排骨焯水備用

2.準備好的玉米、排骨、薑片一起放入鍋中，倒入清水，燉煮二個小時

3.煲好後加鹽、雞精調味即可，撒上蔥花