【傢常紅燒排骨】的獨傢做法，簡單又好吃，吃完之後人人誇_美食料理

牙擦苏美味

2023-04-23 19:22:22

說到排骨，很多人馬上就會想到排骨湯之類的，不過今天老媽他們都出去做客瞭，隻有我一個人在傢。打開冰箱搜索瞭一下，冰箱裡也沒剩些啥瞭，除瞭好多好多的雞蛋，就隻有一小盤排骨。煲排骨湯的話我一個人也喝不瞭多少，索性做一道紅燒排骨吧~

電飯鍋煮上米飯，我這邊就噌噌噌噌開始動手瞭~

首先將排骨焯好水，撈出來放在一邊瀝幹水分。接著把薑洗凈切片，大蒜去皮，然後就可以點火瞭。

鍋裡放入適量油燒熱，放入薑片、大蒜、八角、桂皮炒出香味，然後倒入排骨翻炒；

排骨翻炒得差不多瞭，就加入醬油、幹辣椒和一丟丟的冰糖不斷翻炒至均勻上色，接著倒入半小罐啤酒燜煮10分鐘左右。

等紅燒排骨的湯汁幹得差不多，出鍋即可。因為今天就我一個人吃，做的比較簡單，但是味道還是蠻不錯滴~