【蜂蜜柚子醬】的做法，隻需五步，讓你在春天享受到更深的甜蜜_美食料理

小佩来聊车

2023-04-23 19:25:08

人人都說蜂蜜的營養價值，其實就在於它含有很高的葡萄糖、蔗糖以及單糖，還含有大量的維生素、微量元素、有機酸以及活性物質，可以提高人體機能的免疫力，增強人體的抵抗力。

因為在蜂蜜中會殘留微量的蜂毒與花粉，所以長期食用蜂蜜對花粉過敏的朋友非常適合。

食用蜂蜜，除瞭可以加水沖服外，蜂蜜一般還會被用作飲品、甜點、菜品的輔佐。

還有以蜂蜜為輔，加入水果，做成果醬也是一個不錯的選擇哦。

今天小牛就來給大傢分享一下蜂蜜柚子醬的做法吧！

不僅清熱去火，嫩膚養顏，而且做好的蜂蜜柚子醬還可以冷藏保存一個月左右，大傢可以用來泡茶，抹面包都可以呢！

恰逢最近天氣突然回溫，天幹物燥，吃柚子蜂蜜醬，可以潤肺清火，解油膩哦！

做蜂蜜柚子醬，最好就是選用福建琯溪的蜜柚，果大皮薄，瓤肉無籽，紅肉細嫩，清甜回甘，可謂是做蜂蜜柚子醬的極佳選擇。

【柚子蜂蜜醬做法】

1、將柚子皮清洗幹凈，晾幹，剔除白瓤，將外皮切成細絲。

2、在鍋中倒入柚子皮、清水，加些許鹽，當水煮沸後，重復做三次，這樣既能高溫消毒柚子皮，也能有效去除柚子皮的苦澀味，煮好後盛出備用。

3、在鍋中倒入清水，加入冰糖，當冰糖融化時，放入煮好的柚子皮和新鮮的柚子肉，開中火慢慢煮開。

4、在煮的過程中，需要時不時在鍋中進行翻炒，當煮至果醬呈黏稠狀時，關火。

5、倒入蜂蜜進行攪拌均勻，即可裝瓶食用。

簡單的蜂蜜柚子醬做法，你學會瞭嗎？