垂涎欲滴的紅燒帶魚傢常做法,味道超贊,讓你吃一次就忘不瞭
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2023-04-23 20:05:14

原標題:垂涎欲滴的紅燒帶魚傢常做法,味道超贊,讓你吃一次就忘不瞭

很多人都喜歡吃海魚,因為它不僅口感好,而且營養價值高。相比於淡水魚,海魚吃起來沒有土腥味,肉質更富有彈性,口感更加鮮美。此外,營養價值上講,海魚富含多種礦物質與不飽和脂肪酸,比淡水魚營養價值稍高一點。說到海魚,就不得不提一下鮮美的帶魚瞭,做法簡單易學,吃起來肉質細膩又沒有亂刺,真真是好吃得不得瞭~

無論是新鮮的帶魚還是冷凍瞭的帶魚,都可以清蒸、紅燒、燉湯,而且怎麼做都很鮮美。最重要的是,帶魚不僅美味,還有暖胃養血、強心補腎、消炎提神、舒筋活血、清腦解乏之功效。尤其是血虛頭暈、久病虛弱、營養不良的朋友,可以多吃一些,帶魚有著很好的滋補功效。另外,帶魚也是一種老少皆宜的美味食材,愛美的女性朋友經常食用帶魚還能滋養肌膚,讓皮膚更加光滑細膩;老年人經常吃帶魚能夠補腦,進而延緩大腦萎縮與預防老年癡呆癥。

【婆婆叨叨】:

1、帶魚是比較常見的海魚,因此海腥味比較重,怕腥的朋友做的時候可以加入料酒多醃制一會兒,然後紅燒的過程中可以再加入薑片和少許白酒去去腥。

2、剁椒的話,不喜歡也可以不放,不過用剁椒或者紅辣椒會讓帶魚的色澤更加鮮艷,讓人看完垂涎欲滴。

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