廚房小白一學就會的傢常下飯菜萵筍炒雞蛋！_美食料理

爱运动的一天

2023-04-23 20:05:37

在日常的餐桌上，萵筍是經常食用的一種蔬菜，口感爽脆，味道鮮嫩，很多人都喜歡吃。

萵筍，又叫萵苣，食用部分是花莖，因為它的莖肥如筍，肉質細嫩，所以萵筍的名稱就這樣被人們傳開瞭。萵筍口感鮮嫩，制作菜肴可葷可素，生吃熱炒均相宜，既可以單獨用來做菜進食，還可以和其他食材搭配，所以受到瞭很多傢庭的青睞。

小時候我們傢的餐桌上經常會看到用萵筍制作出來的各種美食佳肴，媽媽經常叫我們多吃萵筍說對身體好。它含有豐富的胡蘿卜素和維生素c，含有一些粗蛋白和多種礦物質，是能夠使人體補充營養，促進人體的代謝，維持身體各器官的正常功能。進食萵筍可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於身體的發育。

人世間，唯愛與美食不可辜負，今天為大傢分享一款媽媽用心做出來的萵筍炒雞蛋……

菜名：【萵筍炒雞蛋】

需要的食材

主料：

萵筍、雞蛋、

輔料：

鹽、雞精、食用油、蒜片、胡蘿卜

制作步驟：

1、首先將萵筍洗凈去皮，改刀切成菱形片備用。

2、胡蘿卜洗凈，切成菱形片，用作搭配顏色。

3、空碗內打入兩個雞蛋，攪散。

4、油熱下入雞蛋液炒散炒熟盛出備用。

5、起鍋燒油，油熱放入蒜片炒出香味兒；

6、放入萵筍、胡蘿卜，大火翻炒至斷生。

7、然後放入鹽、雞精和炒好的雞蛋翻炒均勻入味即可出鍋。

感謝觀看！