百香果百味人生，究竟怎麼吃？這3種做法學會瞭，上桌就被掃光
這個夏天百香果火瞭，作為“果汁之王”無論你走到那個冷飲店，都會看到它的身影，成為瞭人們的新寵，來一杯冰涼的百香果飲料，仿佛可以趕走夏天的暑氣，清清涼涼過一夏。
提到百香果，顧名思義有眾多的香味和營養，它非常的神奇，小小的身體裡居然含有165種水果香味，而且還含有132種芳香物質。它身體裡蘊含的氨基酸也非常的多，高達17種；蘊含的維生素E也非常的高，是蘋果的10倍，橘子的15倍，而且還有排毒養顏的功效，為廣大女性所追捧和青睞也不足為奇瞭。
百香果還有一大特性，那就是百香果越皺，吃完起來的味道會不酸，而且會更加的香甜，眾所周知，百香果的酸味是很重的，隻有成熟的百香果酸味才會減少一些，許多人吃百香果都會加一些蜂蜜，不然根本無法下口啊，但是這些發皺的百香果，不需要加蜂蜜就可以直接吃瞭。許多朋友買回百香果，一看皮皺的厲害，就直接扔掉，實在是太浪費瞭，看完後記得告訴傢人和朋友，漲知識吧。
對於百香果給人的印象似乎就停留在瞭泡水喝這一層面上，但其實百香果不僅可以用來泡水，還可以用它來制作各種甜點或者美食，還能讓許多傳統的美食變得別出心裁，這樣的一個百香果你愛嗎？百香果百味人生，今天我們就看百香果是怎樣顛覆傳統形象，帶你認識和瞭解一個不一樣的百香果。
《百香果燉排骨》
聽到這道菜的名字，許多人都會說這不是瞎胡鬧嗎？這肯定是黑暗料理，而且特難吃，不要急著下結論嗎！百香果和排骨會擦出不一樣的火花，締造出不一樣的美食，重新刷新你的認知，教你味覺感知不一樣的美味。排骨用淘米水浸泡3個小時然後焯水斷生，用薑絲爆香之後，小火燉煮直到熟透是我們尋常的做法。但是在起鍋之前，加入百香果肉，再用文火收汁，這樣烹飪出來，完全與我們尋常吃的排骨是兩種感覺，濃鬱的肉香帶著酸甜，吃下去不僅能夠起到解膩的功效，還讓人吃完之後還想再吃。
《百香果果醬》
首先將百香果果肉挖出，放到一個容器裡，裡面加入適量的白糖，滴上半個檸檬汁，放到冰箱裡冷藏一個晚上，然後倒入鍋內，大火熬制，熬到粘稠半透明狀，關火盛出，放進冰箱裡冷藏就可以瞭。這樣制作的百香果果醬不僅可以蘸面包吃，而且還可以制作沙拉，真心美味。
《百香果餅幹》
百香果還真是神奇，與肉類的搭配絕對沖擊你的味蕾，與面類的搭配又會出現怎樣的局面呢？將百香果加入面粉之中，雞蛋與面粉的融合所產生的獨特香味，混合上百香果果肉的濃鬱芳香，讓原本隻有蛋香味的餅幹瞬間註入瞭新活力，香甜的口味之中有著淡淡的酸甜味。對於吃貨來說，這樣的新奇嘗試絕對是難得的，餅幹和百香果的融合，就好比美洲發現新大陸一般，巧合中又帶有註定，絕對是你平生中新的味蕾體驗。
