立秋後煮紅豆湯，隻需加點“它”，去秋燥，養脾胃，不怕秋老虎_美食料理

小冰说美食

2023-04-24 12:03:49

立秋後，有二十四秋虎。這段時間比較炎熱潮濕。太陽在頭頂，水在腳下濕漉漉的，濕熱很厲害。它對我們的脾胃作用最大。體重大的人身體更容易出現問題，所以這段時間要少吃大魚大肉。有句話說：“秋來秋留，去濕潤脾胃”，這個時期我們可以煲湯來滋養脾胃，比如我要介紹的紅豆湯。今天你

入秋後，煮紅豆湯，加一點“烏”，可以祛除秋燥，滋補脾胃，不怕秋老虎。

入秋瞭，別隻煮綠豆湯瞭，試試紅豆湯吧。紅豆有清心養神、健脾益腎的功效。這一天喝紅豆湯對我們的身體大有裨益。每到這個季節，我傢早早準備好瞭紅豆做好瞭，大傢都準備好瞭，但是光煮紅豆的效果是不夠的，還需要加陳皮，陳皮可以解秋燥，提高內臟元氣。與紅豆湯一起煮，可緩解秋燥，滋補身體。脾胃不怕秋虎。

紅豆陳皮湯不僅可以祛秋燥、滋補脾胃，還可以緩解經痛、減肥、治療消化不良。它非常適合女孩。有些脾胃不好的人吃完飯就覺得消化不良，打嗝出來的就是口臭。上火的朋友可以喝紅豆陳皮湯來調理身體。做法也很簡單，但是需要掌握一些做菜的技巧，就跟著小編一起來做吧。

煮紅豆湯也是需要耐心的。應該慢慢煮。紅豆煮得越稠，越入味。還有，你不能把洗幹凈的紅豆直接扔進鍋裡。12顆紅豆提前幾個小時或更長時間浸泡，所以我們在煮紅豆的前一天開始浸泡紅豆。

將泡好的紅豆洗凈再煮。記住，是一小杯紅豆和兩杯水。鍋裡放水，倒入紅豆和清水，不要忘記冷水煮，大火燒開，燒開後水面會出現少許泡沫，撈出泡沫。

然後加入一片陳皮（陳皮預先磨碎），轉小火慢慢煮，註意不時用筷子翻動，以免紅豆粘鍋底。大約一個小時，最後加入冰糖，融化後關火。

入秋後，宜備紅豆湯飲用。烹調時隻需加入少許陳皮即可，具有很好的去秋燥、滋補脾胃的功效。