黑色的食材入腎,黑色的食材中富含的花青素能夠幫助保護腎臟,促進血液循環,從而達到保護腎臟的作用。而且,黑色的食材還富含有機酸和礦物質,可以促進體內廢物的排泄,降低腎臟的負擔。常吃一些黑色食物,把腎氣補足。
一、桑葚——推薦做法:桑葚膏
桑葚花色苷含量高。補肝益腎,生津潤燥,烏發明目,經常腰膝酸軟的老人或是頭發早白的人都適合吃桑葚。

1、桑葚放入料汁機裡面,打成桑葚汁,把汁擠出來。準備一些輔料,去核的紅棗、茯苓、薑片、黑芝麻、黑枸杞。玫瑰花片,把它們混合均勻之後,蓋上蓋兒,泡半個小時左右。

2、桑葚汁倒入不粘鍋中,開中小火。煮開之後要不停的翻動,熬到桑葚汁起大泡,濃稠粘稠就可以關火瞭。關火之後加入蜂蜜,放涼後,倒入一個幹凈幹燥的一個玻璃瓶裡面,放在冰箱保存,吃的時候隻需要挖出來一小勺沖水喝就可以瞭。
二、黑米——推薦做法:黑米窩窩頭
黑米溫,補養氣血,滋養肝腎,營養豐富,黑米富含鐵元素,頭發早白都適合吃點黑米,有很高的營養價值。

1、黑米提前浸泡一夜,180克的黑米放入料理機裡面,加入180毫升純牛奶,打成細膩的米漿,大碗裡面加500克普通面粉,加入5克酵母,15克白糖,拌成大絮狀。把面絮揉成團,蓋上保鮮膜,醒發至1.5倍大。

2、再把面團揉一揉排排氣,揉勻搓條。切大小均勻的劑子,每個劑子再次揉圓,整成一個小球,整理成窩窩頭形狀,二次醒發,,面皮能夠緩慢回彈即可。冷水上鍋,開火上氣,再計時蒸15分鐘,燜三分鐘,黑米窩窩就可以瞭。
三、黑豆——推薦做法:五黑丸子湯
黑豆含有豐富蛋白質,微量元素,養血平肝,滋養肝腎,補虛烏發,它所含的膳食纖維也比其他豆類要高。

1、首先準備100克黑豆浸泡四個小時,50克黑米泡一小時、30克黑芝麻。10克桑葚幹,五克黑枸杞,10克紅棗剪成小塊。
2、黑豆、黑米和黑芝麻倒入砂鍋。再加入黑枸杞、桑葚幹、紅棗。加入適量的清水,開大火燒開後轉中小火燉40分鐘。

3、紫薯切成薄片,大火蒸15分鐘,加入30克白糖,壓成紫薯泥,再加入200克糯米粉。揉成光滑的面團,最後搓成小圓球。鍋中水燒開,把紫薯丸子放入鍋中煮熟。控水撈出過涼。黑豆和黑米煮熟瞭。再把紫薯丸子倒入鍋中,煮至入味。就可以出鍋瞭,五黑丸子湯就做好瞭。
四、黑芝麻——推薦做法:黑芝麻膏
富含維生素E、維生素B1以及不飽和脂肪酸,滋養腎氣,固腎精。對頭發也有養護作用。而且黑芝麻含鈣也高,大概是牛奶的6倍左右。

1、炒熟的花生、核桃各100克,熟黑芝麻300克,40克枸杞,把它們混合均勻。鍋裡倒25克清水,200克麥芽糖,白砂糖70克,開中火熬到糖漿能拉絲就熬好關火瞭。把混合好的黑芝麻和幹果加進來,迅速的翻拌均勻。

2、然後倒在油紙上,整理平整,放置溫熱就可以切小片。