菠菜卷皮薄餡多、鮮美多汁、營養豐富、快來學做吧_美食料理

幽蓝生活汇

2023-04-24 12:10:10

#頭條創作挑戰賽#

現在正是吃菠菜的時候，春季菠菜鮮美多汁、營養豐富、無論是涼拌、熱炒、做湯、蒸菠菜卷、萊團子都好吃，抓緊時間趕快做著吃吧。

菠菜營養豐富，含有豐富的紅蘿卜素、維生素c、維生素E、鈣、磷、鐵等營養成分，具有潤腸通便、促進人體新陳代謝、促進血液循環、促進兒童生長時尚、增強體質、提高免力的作用。

今天，我給大傢推薦一款菠菜好吃的做法“菠菜卷”，皮薄餡多、鮮美多汁、營養豐富，喜歡吃的朋友們趕快來學做吧。

1、首先取適量的面粉放入酵母用溫水和面醒發備用。

2、準備新鮮的菠菜洗幹凈備用。

3、洗幹凈的菠菜切段備用。

4、準備一根紅蘿卜洗幹凈去皮擦絲備用。

5、把菠菜和紅蘿卜絲稍微焯一下水備用、不要焯時間長瞭。

6、焯水後過涼水。

7、過完涼水擠幹水分放入盆中加鹽、味精、十三香、香油、蔥油、蔥花攪拌均勻備用。

8、把發的面放案板上揉光滑搟成大薄片備用。

9、把拌好的菠菜均勻地鋪在面片上。

10、從一邊卷起來。

11、整理成粗細均勻的長條。

12、用刀切成大小均等的小劑子。

13、把小劑子整齊地碼在蒸盤上醒發20分鐘。

14、鍋開後蒸20分鐘即可。

這樣菠菜卷就做好瞭，皮薄餡多、鮮美多汁、營養豐富，再沾上醋和油辣子好吃極瞭！

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