用玉米面做的這道早餐饅頭，常吃能預防癌癥、延緩衰老，可很多人卻不會做！
玉米面含有豐富的營養成分。按顏色分，有黃玉米面和白玉米面。有許多玉米面制品。在以粗糧為主食的年代，它是人們的主食，至今仍是人們提高口味的食物之一。近年來，玉米在美國等一些發達國傢被列為谷類保健食品之首，被稱為“黃金作物”。
玉米面很有營養。玉米面含有人體所需的多種維生素，尤其是被譽為美容聖品的維生素E。天然維生素E比口服維生素E要好得多。而且玉米面還含有卵磷脂等非常健康的物質。玉米面可用來制作玉米面包、絲糕等。玉米面中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力，持氣性差。在制作各種發酵點心之前，必須與面粉混合。
早餐玉米面皮的做法，健康又美味，你還在等什麼？我們開始做吧！
原料：
面團材料：酵母3克，溫水270克，細玉米面400克，面粉100克
餡料：面粉30克、玉米油30克、紅糖30克、紅棗30克、葡萄幹30克
早餐搭配玉米面糕點的做法：
1.先處理面團材料。溫水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米面和白面粉混合的面粉中，揉成光滑的面團。然後放在室溫較高的地方發酵。
2、面團發酵過程中處理餡料，紅棗去核切碎，葡萄幹切碎。與其他成分一起攪拌。
3.這是混合狀態。
4.面團發至兩倍大後，即可使用
5、用手將面團壓揉，擠出空氣。
6.將面團分成2份，比例約為3:2，將最小的一份放入碗中，不斷攪拌餡料
7.將有餡的面團揉成每個小球的大小，將沒有餡的面團分成等份
8.取一些餡料做成一個小碗
9.然後在上面放上一個餡兒的面團，一隻手拿著面團，用另一隻手的拇指壓住餡兒的面團，邊壓邊把面團撐開
10.把所有的面團包成一個球，放在蒸鍋上，發酵後再關火，改中火煮熟，蒸30分鐘左右，關火再燜兩分鐘，這個超級好吃又營養玉米面餡糕點店的早餐準備好瞭
吃玉米面的好處：
1.可以預防高血壓
因為玉米面含有大量容易被人體吸收的鈣質。食用後可降低升高的血壓，對預防高血壓也有理想的作用。因此，經常食用玉米面可以降低血壓。2、抗癌抗癌
玉米中的谷胱甘肽是一種抗癌因子。進入人體後，它與一些致癌物質結合，使其失去致癌特性。玉米中的胡蘿卜素進入人體後轉化為維生素A，也起到抗癌作用。
3.保護心臟
由於玉米面是一種營養豐富的食品，它不僅含有豐富的植物脂肪，而且卵磷脂和維生素是玉米面的主要成分。通常，玉米面能吸收這些營養成分，因此起到保護心臟和保護心臟的作用。腦血管作用。
4.延緩衰老
玉米中豐富的維生素E能促進皮膚細胞分裂，改善皮膚彈性，延緩皮膚衰老，防止皮膚病變。其中的葉黃素和玉米黃質還可以延緩眼睛衰老，刺激腦細胞，使腦細胞保持活力。
5.促進消化
因為玉米面的成分中含有多種天然維生素，這種物質被人體吸收後，可以被人體消化，還可以刺激腸道，使宿便迅速排出體外，適合以下人群食用：腹脹、消化不良、便秘。對預防和緩解消化系統疾病有好處