“一壺渾濁的酒喜相逢,古今有多少事,都付笑談中。”自古以來,酒就與文人俠客有著不解之緣。
山東就是這樣一個聚集文人和俠客的地方,地靈人傑。山東是孔孟之鄉,儒傢文化發源地,歷史文化底蘊深厚;山東人長相強壯,人高馬大。古代的俠義風格似乎延續到今天。

在山東這片土地上,流傳數千年的白酒文化盛行,白酒早已成為山東人生活中不可或缺的一部分。山東人喜歡喝酒,但山東人有一種飲酒方式“怪象”,也就是說,低檔不喝江小白,高檔不喝茅臺,偏愛這三款。
不喝低檔江小白,因為省裡已經有很多質優價廉的好酒瞭,畢竟山東是一個生產白酒的大省,沒有必要再喝江小白瞭。

不喝高檔茅臺,因為茅臺價格高,而且往往“一酒難求”,此外,山東人喜歡大碗喝酒,所以喝茅臺顯然不太合適,也不愉快,市場上也有很多茅臺平替酒。
因此,這兩種酒在山東並不常見,他們更喜歡這三種酒。
①景陽岡
景陽岡酒產於山東聊城,屬於原生態產品,該酒已在唐代開始釀造,明朝由武松打虎,“三碗不過岡”故事讓這款酒更出名,更受人們歡迎。

景陽岡酒是山東的一種商業白酒,也是一種非常受歡迎的民間白酒。它是山東著名的白酒,屬於濃香型白酒,香甜圓潤,回味悠長。是山東人最喜歡的白酒,市場供應短缺。
②孔府傢
孔府傢酒在山東也比較有名,是歷代孔府衍聖設宴專用的白酒,歷史文化底蘊可謂相當深厚。
這款酒屬於優質低檔酒,不僅在山東暢銷,在山東當地人中也很受歡迎,在東南亞其他地區和國傢也很受歡迎,出口量也很大。

孔府傢酒的釀造原料是優質高粱,采用傳統的老五蒸工藝釀造,
最後形成瞭這款酒清澈、窖香濃鬱、清爽甘甜、回味悠長的風味特點,味道很好。
③緣得仿臺酒緣7
命運仿臺酒緣7 以酒齡7年的老酒為基酒,再加上老酒勾兌,是一款高品質的醬香型白酒。產於貴州省茅臺鎮。
這款酒的釀造原料是優質紅纓子糯高粱,產於貴州仁懷市,是釀造醬酒的最佳原料。用傳統的醬香工藝釀造白酒。

釀酒以一年為一個周期,需要兩次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,窖藏3年以上。
這款酒微黃透明,無雜質。喝酒時,將酒倒入杯中,可以看到濃密的酒花、長長的酒線和掛杯明顯。
喝起來能感受到濃濃的醬香味。入口先微酸,喝後甜,層次豐富,酒質醇厚,不刺不烈,不燒心,回味悠長。也很受山東酒友的歡迎。
④秉衡的故事
這款酒生產於貴州赤水河核心釀酒區,由茅臺酒廠前身之一恒興燒坊的後人釀造而成。茅臺風味十足,配方與茅臺相同。釀酒師造詣深厚,讓喝過的人都說“9分似茅臺”。

好的糧食,好的工藝,可以生產好的白酒,這種白酒的原料選擇嚴格,選用茅臺鎮特產的大紅纓子糯高粱,取赤水河水,使用與茅臺相同“12987工藝”,經過一年時間才釀造出來。之後,它將被密封窖藏幾年,使其完全演變成老酒
白酒質地醇厚,醬香濃鬱,入口優雅細膩,食物香味突出,白酒醇甘甜,適口度高,喉嚨細膩,留香持久。
結語:山東人喝酒“怪象”,低檔不喝江小白,高檔不喝茅臺,喜歡這四款。以上就是今天和大傢分享的全部內容。在你看來,山東人除瞭喝這些酒還喜歡喝什麼?歡迎在評論區留言。