很多人看見苦瓜就躲得遠遠的，但是你有沒有試過苦瓜這樣做呢？_美食料理

师龙龙

2023-04-24 16:42:05

#頭條創作挑戰賽#

很多人看見苦瓜就躲得遠遠的，但是你有沒有試過苦瓜這樣做呢？

相信當你看到這盤菜的時候一定不會相信它是苦瓜做出來的，因為很多人的基本上都不怎麼吃苦瓜，苦瓜苦讓很多人望而生畏，不想去嘗試，但是我告訴你苦瓜炒肉好吃又下飯，沒吃過的朋友一定要去輕易嘗試一下！

1：首先我們將苦瓜加鹽醃制10分鐘後清洗幹凈

2：起鍋燒油，將五花肉多餘的油脂煸炒出來，豬油炒苦瓜味道會更好哦

3：這個時候用多餘的油脂將豆豉小米辣和蒜頭爆香，開小火哦！

4：來一丟丟生抽調味

5：加入苦瓜大火翻炒至苦瓜變軟

6：然後按照如下圖所示進行調味

7：最後大火翻炒之後出鍋

這樣做出來的苦瓜混合著肉味特別香，一點也不苦，還不知道苦瓜怎麼吃的朋友一定要去試試，超級入味又下飯，安排起來吧！