傢庭面包超實用做法，香甜拉絲，快速出手套膜，比棉花糖還要軟_美食料理

素菜大全

2023-04-24 16:43:11

傢庭面包超實用做法，香甜拉絲，快速出手套膜，比棉花糖還要軟。早餐是一日三餐中最重要的一餐，它可以提供我們一上午身體所需的能量，讓我們能量滿滿，但是很多人卻都因為沒有時間、減肥或者是不知道吃什麼，而不吃早餐。今天就給大傢分享一個傢庭面包超實用的做法，柔軟拉絲，簡單營養，一起來看看吧。

準備食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、黃油

具體做法：

1.準備320g的面粉，3g的酵母粉，50g的白糖，然後用130毫升的溫水和面，不用揉成很光滑，揉成一個偏軟的面團，在中間掏一個洞，放上30g軟化好的黃油。

2.一開始揉的話會很粘手，慢慢的就不粘手瞭，把黃油揉進去之後，開始按照洗衣服的方式推拉揉搓，我們撕開看一下出膜的狀態，一直揉出這樣的手套膜就可以瞭。

3.揉好之後整理好面團，封上一層保鮮膜去發酵，現在天氣熱瞭，半個小時差不多瞭。

4.案板上撒一些幹粉，上面再撒一些幹粉，按壓排氣，排完氣之後稍微的揉兩下揉勻，然後滾成長條，再切小面劑。

5.把小面劑按扁搟開，搟好之後對折，然後再搟開，搟好之後就可以卷起來瞭。

6.都做好之後放到模具裡，蓋上保鮮膜發酵到六七分滿。

7.現在已經發好瞭六分滿就行，我們蓋上蓋子拿去烤，160度烤40分鐘，烤好瞭出鍋。

8.非常的松軟，看看這個拉絲的狀態。

9.切成薄片，我們再看一下，它是可以一片一片地撕著吃的。