冬天來瞭，來一道白蘿卜燉牛肉，又香又嫩，特別的滋補！
哈嘍，大傢好，小編又來給你們分享好吃的美食瞭，今天小編要給你們分享一道怎樣的美食呢，他的名字就叫做白蘿卜燉牛肉，冬天來瞭我們一定要多吃燉菜，那樣子身體才會更加的暖和，所以今天小編給大傢介紹這樣一道白蘿卜燉牛肉，特別適合冬天吃，牛肉的營養是特別豐富的，富含豐富的蛋白質和維生素，特別是在冬天吃是非常滋補身體的哦。
所以我們一定要多吃牛肉，並且白蘿卜也是特別普遍的一道美食，白蘿卜在我們日常生活中特別的普遍，特別是冬天來臨，是白蘿卜的盛產季節，基本上每傢每戶都會選擇吃這樣一道白蘿卜，白蘿卜和牛肉搭配起來是最美味的，如果你也喜歡吃這樣一道白蘿卜燉牛肉的話，接下來就跟著小編做起來吧，又香又嫩。
準備食材：
牛肉500克，白蘿卜250克，香蔥20克，生薑20個，八角10克，桂皮10克，桑葉10克，冰糖10克，醬油10克，紅燒汁20克，香菜20克。
做法步驟：
第1步：首先我們把牛肉用清水清洗幹凈，然後我們把牛肉放在砧板上面，把牛肉多餘的筋去掉，再把牛肉切成小塊，每一塊的大小要一致，大約在2~3厘米左右，然後把切成塊的牛肉放入鍋中，鍋中倒入清水，等到水燒開之後，把牛肉焊燙一下再把牛肉撈出來瀝幹水分，接下來我們再把牛肉放入電壓鍋中，往電壓鍋中加入適量的生薑，香蔥，八角，冰糖，桂皮，香葉，醬油煮，等到牛肉煮得軟爛多汁並且充分入味即可。
第2步：在煮牛肉的過程中，我們要把白蘿卜用清水清洗幹凈去皮，然後把白蘿卜同樣切成小塊，大小和牛肉差不多，然後放入盤中備用，接下來我們把煮好的牛肉電壓鍋中取出來，放入炒鍋中，翻炒片刻翻炒片刻之後，接下來再把切好的白蘿卜放入鍋中和牛肉一起翻炒，翻炒的過程中，我們加入適量的紅燒汁，讓白蘿卜充分的上色。
第3步：接下來我們再往鍋中加入之前煮牛肉的湯，等到湯汁變得比較濃稠之後，我們再往鍋中加入適量的食用鹽，香菜繼續翻炒，接下來用大火收汁，等到湯汁快要收幹的時候，我們便可以把這道美食盛出來開吃瞭，如果你是喜歡比較軟爛一點的，你就可以多煮一會兒，如果你是喜歡比較勁道一點的，就可以煮少一會兒，趕快在傢試起來吧。