5分鐘搞定一盤酸湯肥牛，孩子比平時多添瞭一碗飯_美食料理

前方说事

2023-04-24 20:02:15

最近天氣逐漸悶熱起來，一到飯點整個人都悶悶沉沉沒有胃口。是時候拿出我的拿手下飯菜、就著湯能幹掉兩碗飯的酸湯肥牛瞭！恰好新入手瞭一瓶廚邦純米醋，朋友推薦說酸酸的超開胃，有糧食釀造的香味，用來做酸湯肥牛剛剛好。

這個酸湯肥牛非常簡單，廚房小白在傢都能安排上，會煮泡面的就能輕松學會！既可當湯又可當菜，肥牛想放多少放多少，一口氣吃到爽！跟著我一起學做，十分鐘就能輕松搞定，爽辣開胃過癮，比外面賣的更健康衛生！

原料：牛肉、萵筍、青紅椒、幹辣椒、薑、蒜、芝麻

調料：廚邦純米醋、廚邦雞粉、芝麻油、花生油、黃燈籠辣椒醬、鹽、糖

做法：

1、萵筍、牛肉切片備用，牛肉放入廚邦雞粉和芝麻油醃制一會，這個廚邦雞粉我傢常備，平時醃制、調餡都會放一點，吃起來比較鮮；

2、熱鍋放油，倒入蒜末、薑末和黃燈籠辣椒醬炒香，倒入適量開水，放點點廚邦純米醋、廚邦雞粉、鹽、糖調味；

3、水煮開後加入切好的萵筍，也可以加入各種配菜，煮熟後撈出鋪墊在碗底；

4、繼續放入醃制好的牛肉片，煮至斷生即可出鍋，放入青紅椒和幹辣椒，最後倒入熱油熗香，撒上芝麻即可。

金黃誘人酸辣開胃，保證連湯都喝光！