分享簡易版蔥油餅的傢常做法，咸香酥脆、層次分明，邊做邊吃超香_美食料理

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2023-04-24 20:43:07

今天我們分享一個簡易版蔥油餅的傢常做法！用餃子皮就可以，香酥好吃，簡單又快手！我們一起動手試試吧！

準備食材：餃子皮、小蔥、五香粉、食用油、油

制作步驟：

1、準備好餃子皮（3張做一個餅）；

2、蔥切碎，放入適量食鹽；

3、再加入五香粉1勺、食用油1勺攪拌均勻；

4、拿3張餃子皮，兩張上面撒上拌好的蔥油；

5、3張疊起來，最後蓋空白的那一張；

6、用搟面杖搟成長方形；

7、像折扇子一樣折起來，拉長從一頭卷到另一頭；

8、壓扁搟成薄餅；

9、電餅鐺刷上食用油，放入蔥油餅，煎至兩面金黃即可。

【烹飪小貼士】

1、沒有餃子皮的話可以現和面；

2、五香粉可以用黑胡椒代替；

3、沒有電餅鐺用其他鍋也可以，控制好溫度，餅兩面都刷油即可。