分享幾道常見的傢常美食，味道鮮美，簡單開胃，一傢人愛吃
阿高搞笑段子
2023-04-24 20:43:15
大傢好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道傢常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
分享幾道常見的傢常美食，味道鮮美，簡單開胃，一傢人愛吃
涼拌豆角
材料：豆角、鹽、香油、薑蒜、辣椒、醋、生抽、鹽、糖
做法：1、豆角洗凈切段，鍋中加水，水開後放入少許鹽一小勺香油把豆角放入大火煮兩到三分鐘，豆角煮熟後撈出過兩遍涼水，放入盤中；
2、蒜剝凈，切三四片薑放一起搗碎；
3、把辣椒切小段放入碗中，倒入醋、生抽、香油、鹽、糖和蒜薑泥調成料汁備用；
4、把料汁澆在豆角上，拌勻即可。
西蘭花蘑菇炒蝦仁
材料：西蘭花、蘑菇、蝦仁、鹽、雞精、油
做法：1、把西蘭花洗凈掰碎，蘑菇洗凈切片，蝦仁處理幹凈；
2、油燒熱，先炒蘑菇，炒到出汁，再把蝦和西蘭花放進去一起炒；
3、加一點鹽，一點雞精翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
雙椒雞絲
材料：雞肉、食鹽、雞精、蔥、花椒、料酒、淀粉、調和油、胡椒粉、紅椒、糖、芝麻油、柿子椒2
做法：1、雞胸肉切絲加胡椒粉、鹽、料酒和淀粉上漿備用；青紅椒切絲，蔥切絲；
2、冷油下花椒慢火炸出香味，下雞肉煸炒至白色後撈出備用，
3、鍋留底油，熱油下薑蒜末煸香，下入青紅椒和蔥絲同炒至軟，加入雞絲，然後加鹽、糖、雞精和香油出鍋裝盤即可。
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