冬季食譜，冬季節吃點什麼？美食達人告訴你，牛肉最有營養的做法_美食料理

笑点美味

2023-04-24 20:43:49

冬季食譜，在這個季節，吃點什麼好呢？就來點土豆燉牛肉吧，牛肉營養豐富還補脾胃，益氣血，強筋骨，做這道菜的難度一般，牛肉需要燉1小時左右，口味咸鮮，湯濃味美。適合大人小孩的一道美味佳肴，下面小編就教大傢怎麼做吧！

土豆燉牛肉

食材：牛腩600克，土豆150克，胡蘿卜100克，西紅柿100克，蔥薑蒜少許。（香葉、桂皮、小茴香、香沙，八角）

調料：料酒10克，食鹽3克，雞精2克，一品鮮醬油5克，美極鮮5克，胡椒粉少許

做法：1.把牛腩切5厘米的小方塊備用。

2.把土豆和胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊，西紅柿切塊，蔥薑蒜切成片備用。

3.鍋中加入清水把牛肉放入清水煮一下，撇去上面的浮沫，倒出來備用。

4.把切好的土豆過油炸制一下。

5.起鍋燒油，把蔥薑蒜和香料炒香，在把牛肉放入鍋內翻炒幾下加入西紅柿繼續翻炒，把西紅柿炒出西紅柿汁來，然後加入清水，加入調料開始燉制大概燉1小時左右。

6.牛肉燉八成熟時倒入土豆和胡蘿卜在燉10分鐘左右即可。

好瞭今天就分享到這裡瞭，如果你覺得那裡不懂不明白的地方，請您在下方留言評論，也可以私信我，我會一一回復。這裡是《玉濤美食》感謝大傢的收看，我們下期見！！！