春天別錯過這4道傢常菜，簡單易做，美味又補鈣，學會你就是大廚_美食料理

春天別錯過這4道傢常菜，簡單易做，美味又補鈣，學會你就是大廚

小宅说搞笑段子

2023-04-24 21:22:23

清蒸野生小黃魚：小黃魚去鱗去腮洗凈，頭部黑色膜也要去掉，魚放盤中用一小勺鹽醃制15分鐘，期間切薑絲、蔥段、大蒜切片，魚醃制好後放入薑絲、蔥段、蒜片、料酒一勺、生抽一勺、豬油一小塊，豬油可以讓肉吃起來更嫩，沒有的話可以放一點食用油，起鍋，放水燒開，把小黃魚放進去蒸6分鐘，又嫩又鮮的小黃魚就出鍋啦，出鍋以後淋上蒸魚汁就可以上桌啦！

韭菜末炒蛋：韭菜切末，雞蛋5個放入韭菜中，加入鹽黑胡椒和少許料酒！混合均勻，靜置一會，油燒的熱一點，下鍋快速翻炒以免炒的太老，非常好吃！

炒番薯絲：菜脯洗凈切碎，用油爆香。花生洗凈切碎，放鍋裡炒香。番薯洗凈去皮，刨成絲。菜脯粒+花生碎+番薯絲+鹽一起倒鍋裡，加適量水，蓋上鍋蓋，燜熟番薯絲；番薯絲熟瞭，水沒瞭，放油開始炒。炒到番薯絲外焦香，有烤紅薯的香氣。就可以吃瞭。

爆炒魚泡：先將魚泡剪開，用淀粉和鹽來洗凈魚泡，然後用開水燙一下，撈起。鍋裡放少許油，放入蔥薑蒜，炒香後放入魚泡，炒幾下，放入料酒，生抽，糖，辣椒醬，豆瓣醬，炒香即可出鍋。先將魚泡剪開，用淀粉和鹽來洗凈魚泡，然後用開水燙一下，撈起。鍋裡放少許油，放入蔥薑蒜，炒香後放入魚泡，炒幾下，放入料酒，生抽，糖，辣椒醬，豆瓣醬，炒香即可出鍋。

上一篇：春天別錯過這傢常菜，補鈣補維D，1盤成本6塊錢，孩子多吃長得快

下一篇：換一種餃子的吃法，傢常生煎餃吃著更香，冰花酥脆透亮顏值高

春天別錯過這4道傢常菜，簡單易做，美味又補鈣，學會你就是大廚

相关内容

热门资讯