春天洋蔥最養生，教你懶人做法，加3個雞蛋簡單一做，出鍋秒光
小狼人情感记
2023-04-24 21:23:17
洋蔥是一種特別常見的蔬菜，營養價值很高，也有很多功效，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防“富貴病”，有助於降血壓、降血糖。春天多吃洋蔥好處多多，今天分享一款簡單美味的新做法，零難度，新手一次成功。
【所需食材】2個洋蔥，3個雞蛋，2根青椒，半根胡蘿卜，鹽，胡椒粉，生抽，3勺面粉，3勺淀粉，食用油
【制作步驟】1、洋蔥切成4瓣，浸泡2分鐘，切成絲，這樣不辣眼睛。青椒切絲，胡蘿卜切絲。青椒和胡蘿卜一是搭配色彩，二是搭配味道，三是更營養。
2、雞蛋打散，倒在洋蔥上。加鹽、胡椒粉、生抽、3小勺淀粉、3小勺面粉，攪拌成沒有幹面粉的糊狀。
3、電餅鐺開上下開關，選餡餅模式，刷一層油，倒入菜糊攤平，再撒一點黑芝麻點綴。
4、蓋蓋烙4分鐘，再借助盤子或篦子翻面，再烙4分鐘，兩面金黃即可出鍋。餅子可以不用攤的太厚，會更容易熟。
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