春天，雞蛋和它是絕配，營養美味，氣血足瞭，肝臟越來越健康
今天是五一小長假的第二天，很多人選擇旅遊，為國傢旅遊事業做貢獻，還有一些人選擇待在傢裡，給繁忙的工作放個假期，忙裡偷閑。由於疫情也沒有完全結束，小編選擇在傢做一些美食，到瞭五月，很多人胃口不太好，傢裡人總是換一些新花樣給孩子吃，今天分享一盤鮮香入味，口感嫩滑的“槐花炒雞蛋”，甜爽可口，讓你滿嘴留香，讓你吃瞭一次想下一次。五月，雞蛋和它是絕配，比榆錢還要香，營養美味，清肝瀉火，氣血足瞭，肝臟也健康瞭。
每次到瞭五一前後，北方的一些地區都會有一些樹花和嫩芽，現在正是洋槐花吐香的時節，在很多農村的屋前屋後，都會種植各種果樹和洋槐花，洋槐樹盛開潔白芬芳的洋槐花，有一股股清香味，摘一些回傢就能做各種美食。而且洋槐花是農村的常見花卉，不需要一分錢成本，但是城裡人卻很難買到，如果你們傢有槐花樹，不妨摘一些槐花做一道美食，口感香氣撲鼻，讓你回味無窮！
小編長大在農村，五一期間一般都待在傢裡，等待洋槐花盛開以後，記得要采摘一些回傢，做成各種美食，比方說槐花炒雞蛋，槐花雞蛋餅，槐花糕和槐花包子等等。小編推薦這道民間美食“槐花炒雞蛋”，色澤非常金黃，口感細膩，芳香撲鼻，雞蛋嫩滑美味可口。常食可以補血養血，活血生津，清肝瀉火，讓你的血管通暢瞭，維護肝腎的健康。
不同的地區槐花盛開季節不同，大部分都在五一前後盛開，槐花的生長周期短，因此槐花非常寶貴，營養價值也非常高。五月是吃槐花的黃金時節，搭配幾個土雞蛋是最佳搭配，味道非常鮮美，槐花都是自然生長，完全沒有污染，不妨給傢裡人做一做這盤“槐花炒雞蛋”，成本非常低，口感嫩滑，你們有沒有學會這道槐花的正確做法？小編帶著網友具體聊一下吧。
【槐花炒雞蛋的正確做法】
烹飪食材清單：準備一小碗槐花，幾個土雞蛋，蔥少許，食鹽少許，清水少許，香油
難易程度：十分鐘出鍋
烹飪步驟1：先把槐花去掉槐花梗，將槐花用清水洗幹凈，最好用鹽水泡發一下，瀝幹槐花表面的水分。
烹飪步驟2：將幾個雞蛋打在容器中，加上少許清水，料酒一滴，食鹽少許，香油一滴，將雞蛋液攪拌均勻，將槐花和雞蛋液攪散好，準備好配料和槐花雞蛋液，開始烹飪這盤槐花炒蛋吧。
烹飪步驟3：準備一個平底鍋，加上一些食用油，燒至4成熱，加上槐花雞蛋液，把雞蛋液成型成塊，將2面煎到金黃。
烹飪步驟4：轉小火將槐花雞蛋炒散，撒上蔥花，食鹽少許，加上胡椒粉，均勻煸炒入味，這盤芳香撲鼻的槐花炒蛋做好瞭。推薦語：槐花炒雞蛋是一道應季的傢常美味，口感鮮香入味，雞蛋有大量營養價值，槐花可以刺激味蕾，增強食欲的目的，裡面含有一些物質，起到補血養血，活血化瘀的目的，還可以疏通和軟化血管，維護血管的健康，幫助清熱解毒，清肝瀉火，讓你的肝臟越來越健康。
槐花和此物是絕配，好吃又入味，你們學會這盤槐花炒蛋的正確做法？（本文圖片均自己拍攝）