大叔教你做正宗煎餅果子，做法詳細講解，新手做也零失敗_美食料理

幽默搞笑小飞

2023-04-24 21:26:42

我們在外面吃早餐都非常喜歡吃煎餅果子，一是便宜，二是好吃還便於攜帶，有時著急上班買上一個邊走邊就解決早餐瞭。外面的煎餅果子雖然好吃，但總歸還是有點不放心，自己做又做不好，有不少粉絲問大叔怎麼做煎餅果子，所以大叔今天專門說一說煎餅果子的詳細做法，希望可以幫助大傢。

煎餅果子起源與山東，最早的煎餅果子都是粗糧煎餅，包上油條、蔬菜、醬料之後就是煎餅果子，後來慢慢改良就成瞭天津版的煎餅果子，與傳統的不同，天津的煎餅果子是用白面做的，口感更好，獲得更多人的喜歡。

煎餅果子最重要的就是煎餅，將面和水調成稀稠正好的面糊，然後放到傢裡電餅鐺裡烙，烙隻半熟時，在上面打上一個雞蛋，並用鏟子打散抹勻，再翻面烙一下就可以裹食材瞭。

正宗煎餅果子裡裹的一般就是：甜面醬、油條、火腿、生菜，再剩下的可根據個人的口味隨機搭配即可，煎餅果子做法也不難，一掌握面糊的稀稠，二是正宗的老幾樣配料一定要有，不然就吃不出煎餅果子的味道來瞭。