桂花魚的傢常做法秘籍：夏天桂花魚片湯放這2種食材，爽口開胃！_美食料理

秋天的美味

2023-04-24 22:01:41

夏天天氣越來越熱，很容易讓人食欲大降，今天我們就來看一道桂花魚片湯的傢常做法秘籍。桂花魚片湯要想爽口開胃可以和西紅柿、蘆筍兩種食材搭配。西紅柿酸酸的口感，更加烘托瞭桂魚的鮮美，加上清甜嫩脆的蘆筍，特別適合天熱時食用的一道美食。

烹飪簡單：

1、桂花魚清理幹凈後切魚片；

2、桂花魚片放入適量鹽、胡椒粉、料酒和淀粉醃制10分鐘；

3、西紅柿去皮後切丁，蘆筍次凈後切片；

4、熱鍋加油，放入蔥花薑片爆香，放入西紅柿丁翻炒後加入清水，下幾個泡發好的香菇，在鍋中熬20分鐘左右；

5、放入蘆筍煮2分鐘；

6、放入醃制好的桂魚片，2分鐘左右後魚片浮起，加少許鹽和醋調味即可。

這道菜不油膩，清爽可口又略帶湯汁，會讓你夏日的不僅讓你胃口大開，而且營養更是豐富。西紅柿是不可多得的夏季好蔬果，富含的番茄紅和維生素。蘆筍更有“蔬菜之王”、“菜中蟲草”的美譽。

喜歡的朋友可以試試哦！如果您有夏季可口的美食歡迎在評論區留言分享！