海帶怎麼做好吃又簡單？用海帶煲湯可以說湯鮮味美，做法也超簡單_美食料理

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2023-04-24 22:02:50

海帶又好吃，做法又簡單地就要屬海帶筒骨湯瞭，當然也可以是海帶排骨湯，做法是一樣的。其鮮香味美，營養豐富，而且做法簡單，下面就來看看這海帶是怎麼做的吧。

海帶怎麼做好吃又簡單：

1、要準備的食材有海帶清洗幹凈後改刀切小塊，生薑一塊拍扁，筒子骨，香菇。

2、筒子骨加少量的鹽，雞精，油攪拌均勻，加1大勺淀粉攪拌均勻。

3、香菇提前1個小時清洗幹凈後泡水，如果用溫開水隻要半個小時。

4、把筒子骨倒進高壓鍋，然後加開水進去後靜置3分鐘，讓筒子骨上的淀粉凝固。

5、把生薑，海帶，香菇和泡香菇的水一起倒進去，再加1勺油進去。

6、高壓壓制30分鐘後加鹽提味增鮮，美味即成。

要註意的是一定是加開水，開水才能把筒子骨上的淀粉凝固，從而起到保護作用，這樣的肉很鮮香滑嫩，加瞭香菇可以提升整道湯的香氣，濃濃的大海味道，帶著悠悠的菌香，還有筒子骨的肉香，可以照顧到所有人的口味和口感，又營養又美味，誰能不愛！