春天吃這些菜正當時，補充人體所需營養物質，還提高人體免疫力_美食料理

春天吃這些菜正當時，補充人體所需營養物質，還提高人體免疫力

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2023-04-24 22:03:48

春筍炒肉

萵筍炒臘肉

制作：洗好的春筍切成絲，切條，切小圓片都可以，再切點五花肉，切條，切絲，切片都可以，沒有什麼要求，把肉裡加入生粉，生抽，鹽，五香粉適量，用手抓勻醃制20分鐘，20分鐘後把鍋燒熱倒入油，加入幹辣椒段或是新鮮青紅辣椒都可以，排扁的大蒜瓣和生薑子一起炒香，然後把醃制好的五花肉下鍋翻炒片刻，再加入切好的春筍大火翻炒3分鐘左右即可出鍋。

木耳炒雞蛋

制作：木耳洗凈切成絲或小片，在準備碗，碗中加點清水再打入五顆雞蛋，加入的蛋炒出來的雞蛋會更香更嫩滑，用筷子攪散後，把鍋燒熱加油，倒入雞蛋液，等雞蛋稍微凝固一些，用鍋鏟輕輕翻動成瞭一個個小塊狀，放入點紅辣椒，不喜歡吃辣的可以不放，加入切好的木耳大火翻炒片刻，木耳一定要徹底炒熟，最後撒點蔥花即可享受美味。

萵筍炒臘肉

制作：萵筍去皮清洗幹凈，切片，再把鍋裡煮好的臘肉切成小片，準備點幹辣椒，拍扁的蒜瓣和幾片生薑，鍋中倒入油，新鮮辣椒，幹辣椒段都可以，蒜瓣，生薑一起加入鍋中翻炒一下，加入臘肉大火翻炒片刻，再把萵筍倒入鍋中大火翻炒三分鐘，香噴噴的萵筍炒臘肉做好啦！

菠菜蛋花湯

制作：菠菜洗好切兩段，碗裡加點清水打入三個雞蛋打散備用，湯鍋裡加水燒開，把菠菜直接下入鍋中一分鐘，然後把蛋液均勻的以撒的方式倒入鍋中，待稍微蛋液定型，就用湯勺翻拌幾下，加點鹽，加點芝麻油，一款菠菜蛋花湯就做好瞭。

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