燉牛肉時，隻需記住加這幾樣東西，就能輕松把牛肉燉入味
燉牛肉時，隻需記住加這幾樣東西，就能輕松把牛肉燉入味
牛肉是現在很多人都喜歡吃都一種肉類，這個做法也比較多，但是不管怎麼做都好吃。但是更多人吃牛肉的機會都是在飯店吃到的，你想自己制作牛肉是一件特別麻煩的事情，而且稍微不註意，就會把牛肉做的很難吃，這樣太浪費瞭！以前我剛學習做飯的時候，總是被這些牛肉，魚肉還雞肉給整的特別難受，不管怎麼做都做不好，讓我對做飯都充滿瞭失望。
後來我媽看到瞭，也沒有打擊我的信心，就一步一步的教我很多飯菜的做法，我也是在學習做飯的時候，才感覺到我媽原來這麼厲害。他最近主要教我的就是燉牛肉，在我手裡面特別“不聽話”的食材，到瞭我媽手裡，三下五除二的就做出瞭一道美味的下飯菜，我還明明是同樣的步驟啊，為啥做出來的口感差這麼多，後來我媽媽跟我解釋過後，我才明白原來是這樣！
如果你傢裡有小孩子的話，可以經常給小孩子做這道牛肉，因為它裡面的營養價值非常的豐富，脂肪含量也比較低，就算多吃也不用擔心會發胖，而且對小孩子的骨骼發育非常有幫助，也是一道特別值得你們學習的飯菜做法。我現在給我傢小孩子吃我自己做的牛肉時，他每次都能吃特別多，看他吃的那麼香，我也是感覺非常的欣慰。他的做法也分享到下方瞭，感興趣的話，可以看一下。
先來準備食材：牛肉，白酒，山楂，茶葉，香料包，生抽，老抽，蔥，薑，鹽和幹辣椒。準備好這些就開始來做瞭，第1步，先將牛肉清洗幹凈，準備一個鍋，把牛肉和水放進鍋裡面，再加入薑片和料酒，開始焯水，大概焯水兩三分鐘，把牛肉裡面的雜質還有血漬煮出來，然後將那些白沫撇出去，再把牛肉撈出，用涼水沖洗幹凈。
第2步，準備一個砂鍋，在砂鍋裡面加入水，等水煮開之後將牛肉還有香料包放進砂鍋裡面，煮上幾分鐘，在把幹辣椒，蔥，薑，老抽，生抽，山楂，白酒和鹽，放進鍋裡面，小火慢燉15分鐘左右，就能把牛肉燉的特別軟爛，關火盛出，整個過程隻需要半個小時左右。這道美味的燉牛肉就做好瞭，吃起來真的特別好吃哦，你要學會的話，可以自己嘗試一下。
大傢猜到這幾樣東西是什麼瞭嗎？其實就是山楂，白酒和茶葉，隻要在燉牛肉的時候，往裡面加入這些材料，就能輕松的把牛肉燉的特別爛。你也可以在傢嘗試一下，看看按照我說的這個方法做出來的牛肉是不是會更加的好吃呢？反正這是我現在經常會在傢做一道牛肉，不管是老人還是小孩，都非常都喜歡吃它。他的做法我就分享到這裡瞭，等以後有機會，再來跟各位分享其他美食的飯菜做法。