燉豬蹄時，多加這一個“環節”，豬蹄香軟入味，別隻焯水！_美食料理

燉豬蹄時，多加這一個“環節”，豬蹄香軟入味，別隻焯水！

青芒说历史

2023-04-24 22:42:34

豬蹄經常出現在我們的桌子上。豬蹄也是大多數喜歡吃的人的一部分。豬蹄上有皮，而豬蹄上的肉比其他部分更強大。豬蹄還含有大量的膠原蛋白，可用於美容和美容。豬蹄的做法也各不相同。它可以醃制，也可以燉。今天，小編將告訴你關於燉豬蹄的信息。別隻焯水！多加這一個“環節”，豬蹄香軟入味。

燉豬蹄的朋友知道在燉豬蹄之前需要用水治療。水可以去除豬蹄中的血液和雜質，也可以去除豬蹄的氣味，但要吃得柔軟可口。豬蹄，輕水是不夠的，這裡有具體的制作方法供大傢使用。首先準備食材，豬蹄，薑，蔥，蔥，白蘿卜，料酒，胡椒，鹽，先將豬蹄去掉，清洗幹凈，然後將它們揉成碎片，然後將生薑切成小塊，然後將豬蹄放入容器，加入料酒，生薑和少許胡椒粉，攪拌均勻，然後醃15分鐘，這樣醃制過的豬蹄再焯水，豬蹄會更加的入味。

接下來，胡蘿卜可以去皮洗凈，然後切成小塊，用蔥切碎，切碎青蔥，然後你可以開始溺水。將醃好的豬蹄放入鍋中，然後加水燒。打開後，取出鏟子，取出豬蹄，然後用水沖洗豬蹄，然後排幹水供以後使用。把鍋放回去，放入豬蹄，加入蔥和薑，加水，使用大火燒開，燒開後加入白蘿卜。

然後加入適量的料酒，蓋上蓋子，用這個傢夥煮50分鐘。時間結束後，將適量的鹽和少許胡椒加入鍋中，然後再煮沸，煮5分鐘。在平底鍋上撒上切碎的蔥後，準備好一碗多汁的燉豬蹄。你學到瞭嗎？在給豬蹄添加鹽的過程中，燉豬的豬蹄柔軟而芬芳，當你舔豬蹄時，你應該使用水下鍋，不要用沸水下鍋，否則豬蹄很難煨。你們燉豬蹄的時候是怎麼做的呢？

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