番茄醬和鮁魚的完美結合，美味的茄汁鮁魚讓傢裡的老人孩子都愛吃
林迩搞笑段子
2023-04-25 00:41:45
鮁魚是一種我們在菜市場經常能買到的一種魚，營養豐富，肉質細膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，維生素等營養元素，今天我們就用營養豐富的鮁魚來做一道老人孩子都愛吃的茄汁鮁魚吧
配料表：鮁魚四條，蔥，薑，蒜適量，生抽適量，料酒適量，米醋適量，番茄醬適量，白糖適量（喜歡甜口的可多放一些），鹽少許，蔥花少許
第一步：鮁魚去掉頭和內臟洗凈後，魚身斜切刀口備用如圖
第二步：鍋裡加入底油燒熱把魚煎至兩面金黃出鍋備用如圖
第三步：另起鍋加入底油下入切好的蔥，薑，蒜炒香後再下入番茄醬炒勻緊接著下入料酒，醬油，米醋小火炒勻均勻如圖
第四步：把鍋裡配料炒勻後倒入清水大火煮開緊接著下入煎好的鮁魚，白糖，鹽後蓋蓋燉十分鐘左右入味，最後大火收汁如圖
第五步：好吃的茄汁鮁魚就做好瞭如圖
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