燉雞湯時加點它，營養翻倍味道鮮美，更鮮甜更美味！_美食料理

大宝搞笑秀

2023-04-25 00:42:20

燉雞湯適當加點它，營養翻倍，特別適合在三伏天喝，每天喝上一碗，輕松過三伏！三伏天是出現在小暑與處暑之間，是夏天最難熬的季節，也是最適宜身體清補的好時機。這個季節人的新陳代謝比較旺盛，身體消耗量很大。所以今天來分享一款特別適合伏天喝的滋補湯，烏雞黃芪湯。

食材與配料：烏雞300克、黃芪30克、蔥、薑、枸杞少許、鹽、香菇少許

首先將烏雞清理幹凈，蔥切段，薑切片，黃芪枸杞淘洗幹凈，香菇泡發。燉鍋加水放入所有的食材，水的量通常是食材的兩倍。燉雞湯時加點它，營養翻倍味道鮮美，更鮮甜更美味！

大火煮30分鐘，轉小火煮10分鐘放入鹽和枸杞煮5分鐘即可。補氣養身的烏雞黃芪湯就燉好瞭，烏雞鮮美，湯汁鮮甜，融入瞭黃芪的甘味很好喝。

燉烏雞湯的方法很簡單有幾點要註意，開始水一定要加足夠中途不能加水，中間燉湯時不要打開鍋蓋，否則精華會散發出去，鹽和枸杞要最後放，鹽最後放不會破壞烏雞肉質的口感，枸杞不適合長時間煮最後放不會破壞枸杞的營養成分。