心臟決定壽命！建議中老年：常吃8道“護心菜”，心臟越來越年輕
大傢好！歡迎收看我的美食自媒體，我是錦繡V山東，一個專註於美食創作的創作者。我的口號是“專註美食，讓生活更美味”，今天我來給大傢分享幾道傢常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大傢帶來一整天的快樂和滿足。
蘆筍炒肉
所需材料：鮮嫩蘆筍 250 克；豬肉裡脊肉 150 克；青蒜 適量；大蒜 適量；料酒 適量；醬油 適量；鹽 適量；白糖 適量；食用油 適量
步驟：
1、將蘆筍修整齊，去掉硬部分的底部，青蒜切段，大蒜切末。豬肉裡脊肉切成薄片，用料酒、醬油和鹽醃制片刻。
2、鍋裡加熱一些食用油，放入醃制好的豬肉片煎炸至兩面微黃色，炸好的豬肉片備用。
3、溫水中加入一些鹽和白糖，燒開後放入蘆筍焯水片刻，至蘆筍稍微變軟後撈出，瀝水備用。
4、鍋中留底油，放入大蒜末和青蒜段煸炒出香味，放入炸好的豬肉片和蘆筍段一同翻炒，調入適量的鹽和醬油，翻炒均勻。
5、最後放入少許料酒，炒勻後裝盤，即可享用。
涼拌海帶絲
食材：海帶、大蒜、香菜、小米辣、辣椒面、鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋
1、海帶，如果是幹的，要提前泡好，如果是買的現成的，洗凈即可，接下來開水下鍋，煮熟撈出。
2、海帶盛入碗中，大蒜、小米辣切好後，倒在裡面，再往裡面來一勺辣椒面，鍋子裡倒上油，燒熱後關火，往碗裡潑上熱油。之後，調味放上鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋，香菜也撒進去，抓拌均勻即可開吃。
蒜苔攤雞蛋
材料：蒜苔、雞蛋、胡椒粉、白醋、鹽
做法：
1、蒜苔洗凈之後再把蒜頭的根去掉，然後切成小丁。
2、碗中打入三到四個雞蛋，加入一勺鹽，再加入適量的胡椒粉。淋入一點白醋攪散，放一邊備用。
3、倒油，下入切好的蒜，把蒜翻炒至斷生，或者炒到有少許的焦邊。炒好之後，把蒜苔倒入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻。
3、鍋中加油，油熱下入雞蛋液，用鏟子慢慢的推動，把雞蛋炒至定型，翻炒定型之後再把雞蛋炒散，多炒一會兒，能炒出淡香味兒，這樣就可以上桌瞭。
香辣蒸白茄
1、白切子 5根、香菜 少許、大蒜 7瓣、小米椒 3個、生抽 2勺、香醋 1勺、食鹽 少許、白糖 少許
2、把茄子蒂切掉，然後將茄子切成條，用清水浸泡10分鐘，把水倒掉。
3、撈出茄子條瀝幹水放在盤中，放入鍋中，水開後中大火蒸15分鐘左右，看到茄子變軟就可以瞭。
4、炒鍋放少許油，倒入蒜末和小米椒炒出香味，倒入蒸茄子時盆裡的水，放入生抽、香醋、食鹽、白糖炒勻，將炒的料汁淋在茄子上就行瞭。
檸檬雞爪
食材：雞爪、青椒、胡蘿卜、洋蔥、小米椒、香葉、八角、薑、鹽、料酒、檸檬、生抽、醋、味精
制作步驟：
1、雞爪處理幹凈後切開，然後冷水入鍋大火煮開，稍微煮一會後撈出來洗幹凈後
2、再次冷水入鍋，加入適量的薑片、香葉、八角、料酒和鹽
3、雞爪煮熟後撈出沖洗幾遍，放入冷水中
4、青椒切成絲，胡蘿卜洋蔥洗幹凈後切成絲，小米椒切段，檸檬切成片
5、將雞爪和青椒、胡蘿卜、洋蔥、小米椒、檸檬裝入碗中
6、加入適量的生抽、黑醋、白糖、味精攪拌均勻，加適量的可直接飲用水，把雞爪全部淹沒，醃制一會吃味道更好
涼拌紫甘藍
食材：新鮮的紫甘藍2/1顆
準備調料：食鹽、白糖、醋、生抽、芝麻油
做法如下：
1、把紫甘藍的葉子一片片的扒下來，先用淡鹽水浸泡半個小時，然後再用清水沖洗幹凈；
2、洗幹凈的紫甘藍，控一下水分，切成細絲備用；
3、把切好的紫甘藍絲放入到大碗中，加入一小勺食鹽和白糖，攪拌均勻，醃制15分鐘；（這裡食鹽和白糖的量要根據具體菜的多少來定，不喜歡吃甜的或急於減肥的，白糖也可以不加。）
4、大概15分鐘，紫甘藍就會被醃出一些水分，倒掉這些多餘的水分；
5、開始調味，加入適量的生抽、香醋，芝麻油（食鹽和白糖因為之前加過瞭，現在就不用加瞭），攪拌均勻後，即可食用。
清炒紅筧菜
食材準備：紅筧菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗幹凈紅筧菜，然後切成小段，接著切好蒜末，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香。
2.接著倒入紅筧菜大火翻炒，加入一丟丟食鹽和雞精調味，淋入少量清水，繼續翻炒均勻至斷生。
3.最後加入一勺蠔油提鮮，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
牛肉燉酸菜粉條
食材：熟牛肉300克、酸菜300克、粉條100克、辣椒3個、香菜2棵、蔥2棵、蒜頭3粒、鹽一小勺、雞精少許、白糖一小勺
做法：1、熟牛肉切成薄片，酸菜洗幹凈撕成條狀，粉條提前泡軟備用。
2、熱鍋熱油，燒至六成熱，倒入辣椒、生薑、蒜頭翻炒半分鐘。
3、再倒入牛肉、生抽，大火爆炒3分鐘。
4、加入2大碗熱開水，放入酸菜、鹽、白糖、雞精，燉5分鐘。
5、再倒入粉條燉3分鐘，快出鍋的時候，撒入蔥花、香菜即可。
大傢好我是錦繡V山東是一位資深美食傢，熱衷於分享自己的菜肴和美食經歷。我的文章每天都有新內容更新，推薦各種好吃的食物，還分享瞭自己非常喜歡的美食體驗。如果你想瞭解更多關於美食方面的內容，不妨點擊鏈接關註一下我的博客。同時，歡迎大傢轉發分享，讓更多的人瞭解並享受美食帶來的美好體驗。