薺薺菜和此物搭配，常食色斑淡瞭，視力好瞭，給身體做個大掃除！
薺菜搭配本品，淡化常吃的色斑，明目，凈身！
薺菜中含有大量的粗纖維。食用後可改善小腸蠕動，促進排泄，從而增加新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、結腸癌和痔瘡。薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季銨化合物，不僅能降低血液和肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，還有降血壓的作用。薺菜含有豐富的胡蘿卜素。因為胡蘿卜素是維生素A原，是治療幹眼癥和夜盲癥的良好食物。
新鮮的蛤蜊含有豐富的維生素E，可以抑制皮膚老化，防止色素沉著。消除因皮膚過敏或感染引起的皮膚幹燥、瘙癢等皮膚損傷。鮮貽貝適用於脾氣虛弱、運化不暢所致的胃腹脹滿、便溏、食欲不振、倦怠無力等癥。暖胃，治療胃寒證。新鮮扇貝富含碳水化合物，是維持大腦功能所需的能量。新鮮的貝類可以有效預防癌癥，降低癌癥的發病率。延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。使癌細胞變性縮小。
對健康的益處
鮮貽貝：保護眼睛，改善視力，抗癌防癌
薺菜：活血化瘀
雞蛋：保護眼睛、明目
牛皮鮮蛤蜊濃湯的制作步驟：
1、將薺菜取出，洗凈。這個過程是最耗時的。
2.開火燒開水。鮮貽貝泡水洗凈，蔥薑切碎。
3、水開後，將薺菜放入熱水鍋中焯半分鐘。
4.取出放入冷水中。
5.另起一鍋開水。薺菜放涼，再次取出，擠出水分，切成1厘米長的段。
6、打發蛋液，蛋液中加入四分之一的水攪拌均勻。
7、炒鍋倒入適量食用油，50%熱時，放入蔥薑爆香。
8、倒入薺菜段，小火翻炒。
9、根據個人需要加入一大碗開水，轉大火等鍋裡的水燒開，再轉中火。
10.將打好的蛋液打圈倒入鍋中。
11.十多秒後，待蛋液凝固後翻面，棄去新鮮幹貝，再次煮熟，加鹽攪拌均勻。
12.記錄下來！
尖端
1、薺菜的根是最有營養的，盡量不要丟棄，以免影響治療效果。
2、做薺菜湯之前，先用沸水焯一下，再過冷水，這樣可以去除羊薺菜本身的草根味，湯的味道也更好。
3.先把小蔥和薑用油爆香，放入切碎的薺菜翻炒後加入開水，這樣才不會像薺菜直接入湯生澀的味道。
4、新鮮的貽貝和薺菜非常入味，所以烹調時可以不加味精，鹽也要少放。